中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  六月下旬以來(lái)，安徽泗縣市場(chǎng)監(jiān)管局瓦坊市場(chǎng)監(jiān)督管理所全面開(kāi)展三項(xiàng)大排查活動(dòng)，積極守護(hù)“舌尖上”的安全。

一、一次性餐具與公勺公筷大排查。對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查，確認(rèn)是否使用合格的一次性餐具(目前泗縣轄區(qū)內(nèi)合格的一次性餐具僅有蓮花牌和喜唰刷牌兩家)、是否提供公勺公筷、是否張貼公勺公筷安全用餐宣傳標(biāo)語(yǔ)、環(huán)境衛(wèi)生是否合格等。目前，已經(jīng)檢查餐飲店10家。

二、進(jìn)貨查驗(yàn)制度大排查。執(zhí)法人員以轄區(qū)內(nèi)商超、食雜店為排查對(duì)象，以散裝的豆制品、淀粉制品、糧食加工品、蔬菜制品、肉制品、糕點(diǎn)類等為重點(diǎn)品種，以產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否完善、產(chǎn)品索證索票是否齊全符合要求、產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合要求、產(chǎn)品包裝是否符合要求、產(chǎn)品生產(chǎn)日期及保質(zhì)期為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。針對(duì)不規(guī)范的個(gè)體戶責(zé)令整改。排查過(guò)程中除記錄經(jīng)營(yíng)戶排查結(jié)果，還記錄排查產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道倒查上游供應(yīng)商。

三、學(xué)校食堂大檢查。該所對(duì)23所學(xué)校進(jìn)行全覆蓋檢查。主要檢查學(xué)校食堂的證照管理、食品的索證索票、食品的留樣制度實(shí)行狀況、食品的存儲(chǔ)狀況、晨檢制度、培訓(xùn)制度、管理制度等實(shí)行狀況、環(huán)境衛(wèi)生等，守護(hù)師生用餐安全。

此外，該所還采用培訓(xùn)會(huì)、宣傳會(huì)、發(fā)放宣傳單、懸掛張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)解答疑問(wèn)等形式，不斷加大法律法規(guī)政策的宣傳力度，積極營(yíng)造濃厚的輿論氛圍，共開(kāi)展培訓(xùn)會(huì)4次、發(fā)放宣傳單500份、懸掛張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)100份、解答疑問(wèn)50次。（楊柳青 通訊員 泗縣市場(chǎng)監(jiān)管局 于曉蕾）