中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  近日，為做好今年中考期間食品安全保障工作，安徽省霍邱縣市場(chǎng)監(jiān)管局新店所執(zhí)法人員根據(jù)縣局主要領(lǐng)導(dǎo)指示，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中考考點(diǎn)及中考用餐點(diǎn)進(jìn)行考前專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了經(jīng)營(yíng)單位的主體資格、從業(yè)人員健康證、制度落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、食品原材料采購、餐飲具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、操作過程控制、疫情防控等情況。在考點(diǎn)學(xué)校檢查學(xué)校食堂的食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全管理制度落實(shí)情況，督促學(xué)校食堂在食品加工各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，切實(shí)保障學(xué)生就餐安全。

截至目前，新店所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)4個(gè)考點(diǎn)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位開展預(yù)防性監(jiān)督檢查工作，出動(dòng)行政執(zhí)法人員34人次，行政執(zhí)法人員下達(dá)了監(jiān)督意見書6份。同時(shí)，執(zhí)法人員要求各食品經(jīng)營(yíng)單位堅(jiān)持做好掃碼、測(cè)溫、消毒等新冠肺炎疫情防控工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度相關(guān)要求，筑牢疫情防控和食品安全“雙防線”

下一步，新店所將在中考期間，派出駐點(diǎn)執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂開展監(jiān)督和巡查，從食堂原材料采購、加工、制作、配餐、進(jìn)食全過程進(jìn)行全程監(jiān)督，全力保障廣大師生飲食安全。（通訊員 湯慶超）