中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面落實(shí)進(jìn)博會(huì)“越辦越好”總要求，抓緊抓實(shí)抓細(xì)疫情防控和各項(xiàng)籌備工作，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)博會(huì)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管，聚焦關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)防控，多措并舉閉環(huán)管理，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，全力保障第三屆進(jìn)博會(huì)。

今年，進(jìn)博會(huì)參展的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施“分批入庫(kù)、統(tǒng)一進(jìn)館”運(yùn)作模式，由設(shè)立在浦東新區(qū)的一供應(yīng)鏈管理有限公司承擔(dān)總倉(cāng)的儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)功能。截至10月29日上午9點(diǎn)30分，有68家進(jìn)博參展商的100立方參展食品入庫(kù)。主要產(chǎn)品分為三大類：畜肉凍品：牛、羊、豬肉；冷鏈?zhǔn)称罚好姘?、巧克力、冰激淋等；海鮮凍品：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、牡丹蝦等。

為強(qiáng)化進(jìn)博會(huì)冷鏈?zhǔn)称氛蛊芬咔榉揽毓ぷ?，市市?chǎng)監(jiān)管局根據(jù)市新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室有關(guān)進(jìn)博會(huì)疫情防控工作總體方案的要求，專門制定了進(jìn)博會(huì)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貙ｍ?xiàng)工作方案，積極會(huì)同市商務(wù)委、上海海關(guān)、市衛(wèi)健委和國(guó)家會(huì)展中心等部門和單位，指導(dǎo)浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，優(yōu)化參展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存運(yùn)輸閉環(huán)流程，嚴(yán)把入庫(kù)、查驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)、出庫(kù)和參展等環(huán)節(jié)控制，強(qiáng)化疫情防控安全管理。

嚴(yán)把入庫(kù)關(guān)，全環(huán)節(jié)防疫清消

要求總倉(cāng)提早做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，專庫(kù)專區(qū)存放參展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?duì)儲(chǔ)存環(huán)境及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面清洗和消毒，組建專門進(jìn)博工作團(tuán)隊(duì)，明確管理人員、各環(huán)節(jié)操作人員、司機(jī)等重點(diǎn)崗位職責(zé)，并對(duì)相關(guān)人員實(shí)施“1人、1證、2碼”（崗位證和健康碼、行程碼）健康管理，形成有效工作方案和應(yīng)急處置預(yù)案；提早收集展商參展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)庫(kù)需求，協(xié)調(diào)展商確定進(jìn)庫(kù)計(jì)劃，掌握入庫(kù)動(dòng)態(tài)情況；根據(jù)不同儲(chǔ)存溫度要求，合理劃分庫(kù)區(qū)設(shè)置，提早規(guī)劃物品進(jìn)出庫(kù)路線，保障展品有序存放。

嚴(yán)把查驗(yàn)關(guān)，票證齊全無(wú)誤差

要求總倉(cāng)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪髯C索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)與監(jiān)管部門的信息溝通，區(qū)分不同進(jìn)境貿(mào)易方式，明確展品入庫(kù)查驗(yàn)要求，核對(duì)每批次入庫(kù)展品信息，做到貨單一致；督促倉(cāng)庫(kù)方配合開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員和環(huán)境的新冠病毒核酸檢測(cè)，以冷鏈肉類、禽類、水產(chǎn)品等為重點(diǎn)，開(kāi)展食品安全抽檢和新冠肺炎核酸病毒采樣、檢測(cè)工作，如發(fā)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果不合格，要按照應(yīng)急處置預(yù)案要求，第一時(shí)間配合相關(guān)部門落實(shí)相應(yīng)控制處置措施；對(duì)于查驗(yàn)合格的展品，根據(jù)存放和轉(zhuǎn)運(yùn)計(jì)劃及時(shí)安排入庫(kù)。

嚴(yán)把倉(cāng)儲(chǔ)關(guān)，專庫(kù)專區(qū)妥善保管

要求總倉(cāng)嚴(yán)格按照溫度要求存放參展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，按不同?bào)關(guān)單（提單）分垛堆放，并保持一定間隔，每個(gè)堆垛應(yīng)設(shè)置明顯掛牌或標(biāo)識(shí)，注明展位、展商、展品大類名稱等展品信息；加強(qiáng)進(jìn)博會(huì)展品儲(chǔ)存專區(qū)的管理，落實(shí)場(chǎng)地進(jìn)出口等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的視頻監(jiān)控措施，避免無(wú)關(guān)人員接觸風(fēng)險(xiǎn)；設(shè)立庫(kù)區(qū)的溫度預(yù)警和記錄設(shè)備，保持儲(chǔ)存期間的溫度控制。

嚴(yán)把出庫(kù)關(guān)，“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”冷鏈轉(zhuǎn)運(yùn)

要求總倉(cāng)根據(jù)展商需求有序安排展品出庫(kù)，提早收集展商參展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦鰩?kù)需求，協(xié)調(diào)展商確定出庫(kù)計(jì)劃，完成出庫(kù)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)方嚴(yán)格落實(shí)車輛消殺制度，根據(jù)展品溫度要求安排適宜的冷鏈車輛；入館展品裝車后，要經(jīng)監(jiān)管部門核驗(yàn)無(wú)誤后，對(duì)裝運(yùn)的車廂加扣帶唯一編碼的封簽，確保運(yùn)輸途中封閉管理；展品由專用車輛從總倉(cāng)冷鏈直運(yùn)至進(jìn)博展館，中途不停留和中轉(zhuǎn)。

嚴(yán)把參展關(guān)，全流程綜合巡檢

市場(chǎng)監(jiān)管部門在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將對(duì)參展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_(kāi)展重點(diǎn)巡檢，以食品和食用農(nóng)產(chǎn)品展館為重點(diǎn)，將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩O(shè)為重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象，展前提早入駐場(chǎng)館，及時(shí)掌握展商和展品信息，主動(dòng)上門告知進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?；展中加大重點(diǎn)區(qū)域巡查頻次，落實(shí)警戒區(qū)內(nèi)不得零售冷凍生鮮食品，未經(jīng)“全熟加工”的冷凍生鮮食品禁止試吃的要求，以行政指導(dǎo)方式勸阻有礙食品安全的經(jīng)營(yíng)行為，為進(jìn)博會(huì)營(yíng)造良好的展會(huì)氛圍。

（供稿：上海市市場(chǎng)監(jiān)管局）