中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保高新區(qū)集中隔離點(diǎn)人員的飲食安全，1月26日、27日，河北省石家莊高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聘請(qǐng)第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)隔離點(diǎn)餐飲保障單位——保定會(huì)館、“家門(mén)口”飯店、瀚林學(xué)校進(jìn)行食品抽樣檢測(cè)。共抽取五花肉、雞腿、蒜苔、橙子、醋、味精等24個(gè)批次的肉類(lèi)、果蔬及調(diào)味品。

疫情以來(lái)，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局切實(shí)履行職責(zé)，對(duì)轄區(qū)3家隔離點(diǎn)餐飲保障單位密切關(guān)注，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，組織監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)檢查29次，進(jìn)行農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等項(xiàng)目的食品快速檢測(cè)4次，共計(jì)26個(gè)批次。

嚴(yán)格要求供餐單位切實(shí)擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任，保障食品安全和價(jià)格穩(wěn)定；所有從業(yè)人員核酸檢測(cè)合格方可上崗，嚴(yán)格落實(shí)測(cè)溫制度并做好記錄；嚴(yán)格食品原材料采購(gòu)管控，安排專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行采購(gòu)，做好個(gè)人防護(hù)，車(chē)輛做好清潔消殺；嚴(yán)格執(zhí)行落實(shí)索證索票制度和食品留樣制度，確保食品原材料來(lái)源可追溯；嚴(yán)格執(zhí)行餐飲操作規(guī)范，加強(qiáng)配送過(guò)程管控，堅(jiān)持無(wú)接觸式配送，切實(shí)保證隔離點(diǎn)用餐安全。（來(lái)源：石家莊高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管）