中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，四川省食品安全委員會印發(fā)《四川省2021年食品安全重點工作安排》，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實際認(rèn)真貫徹落實。

出臺背景和起草過程

食品安全關(guān)系到每一個人的身體健康和生命安全，黨中央、國務(wù)院高度重視。明確本地區(qū)年度食品安全重點工作安排，是《食品安全法》賦予地方人民政府的法定職責(zé)，也是做好食品安全工作的重大舉措。

省食品安全委員會辦公室牽頭起草本次《工作安排》，并充分征求各委員單位和省直有關(guān)部門的意見建議，提請省食品安全委員會2021年第一次全體會議審議通過后，正式印發(fā)實施。?

今年重點工作主要任務(wù)

主要包括六個部分共20項重點工作：

嚴(yán)格關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險防控，明確進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?、糧食質(zhì)量安全監(jiān)管、風(fēng)險評估與抽檢監(jiān)測三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險防控的具體任務(wù)。

突出重點領(lǐng)域和重點品種監(jiān)管，明確校園、養(yǎng)老機構(gòu)、餐飲等重點領(lǐng)域，特殊食品、白酒等重點品種的具體任務(wù)。

提升監(jiān)管能力和治理水平，明確推動智慧監(jiān)管與信用監(jiān)管體系建設(shè)、完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)兩個方面的具體任務(wù)。

嚴(yán)厲打擊違法犯罪，對不明冷鏈?zhǔn)称纷咚饺刖?，農(nóng)村假冒偽劣食品，非法添加和濫用添加劑、農(nóng)藥、獸藥，直播售假等行為進(jìn)行嚴(yán)查重處。

構(gòu)建共治共享格局，明確示范引領(lǐng)行動、開展科普宣傳、加強成渝合作三個方面具體任務(wù)。

推動責(zé)任落實，對工作涉及的省直部門和省食品安全委員會辦公室工作責(zé)任進(jìn)一步細(xì)化。

重點工作主要特色亮點

高度聚焦特殊時期重點問題。當(dāng)前，我國仍然處于防控疫情的特殊時期，必須毫不松懈抓好“外防輸入、內(nèi)防反彈”工作要求。工作安排聚焦進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，升級完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_，加快“川冷鏈”平臺應(yīng)用，建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂目诎兜浇K端環(huán)節(jié)全鏈條追溯體系。加強從四川口岸報關(guān)入境的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗檢疫工作，落實口岸環(huán)節(jié)預(yù)防性消毒措施。進(jìn)一步強化冷鏈物流運輸防控、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉建設(shè)，冷庫庫長制等工作，加強重點場所和重點人群的監(jiān)管監(jiān)測，筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉谰€。

深入推進(jìn)技術(shù)升級手段創(chuàng)新。推行智慧監(jiān)管手段建設(shè)，深入推廣學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，試點建設(shè)溯源公共服務(wù)平臺、追溯體系平臺、“智慧農(nóng)產(chǎn)品市場”等，健全食品安全突發(fā)事件信息直報機制、深化食品經(jīng)營許可電子化證書改革。推進(jìn)林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測監(jiān)管信息系統(tǒng)的應(yīng)用。推動食品安全領(lǐng)域信用體系建設(shè)，推進(jìn)信用分級分類監(jiān)管，做好信息歸集共享和公開公示；加強食品領(lǐng)域嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單的認(rèn)定和公示，將嚴(yán)重違法失信企業(yè)納入全國信用信息共享平臺和國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)；全面實施食品經(jīng)營安全“雙隨機一公開”監(jiān)管。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體質(zhì)量安全“重點監(jiān)控名單”和“黑名單”制度。推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)，開展誠信管理體系培訓(xùn)。

大力推動共建共治示范引領(lǐng)。推動成渝兩地建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險監(jiān)測協(xié)作機制，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+風(fēng)險預(yù)警”交流。在市場監(jiān)管領(lǐng)域推動成渝兩地建立健全食品檢驗檢測認(rèn)證、應(yīng)急演練、執(zhí)法辦案等合作機制。舉辦食品安全宣傳周活動，開展放心食品超市自我承諾活動，普及健康飲食觀念，暢通投訴舉報渠道。支持新聞媒體準(zhǔn)確客觀報道和輿論監(jiān)督，推動相關(guān)部門普及食品安全法律法規(guī)知識，加大食品安全社會關(guān)注度。持續(xù)開展“雙安雙創(chuàng)”，推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建，開展省級食品安全示范縣（市、區(qū)）跟蹤評估，推進(jìn)食品安全示范超市、農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)試點。推進(jìn)第三批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建，開展省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯示范縣建設(shè)。

重點工作舉措

建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。推動《四川省糧食安全保障條例》、加快推進(jìn)生活垃圾分類立法工作、推進(jìn)省級農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂。衛(wèi)生健康部門要組織食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂，開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價。市場監(jiān)管部門要組織《四川省食品小作坊小經(jīng)營店及攤販管理條例》修法評估，針對非法添加、農(nóng)藥獸藥殘留等問題，參與組織研究制訂食品補充檢驗方法和快檢方法，夯實食品安全監(jiān)管工作“地基”。

實施最嚴(yán)格的監(jiān)管。試點推進(jìn)耕地土壤污染成因排查分析，持續(xù)開展農(nóng)用地周邊涉鎘等重金屬行業(yè)企業(yè)排查整治，動態(tài)更新污染源排查整治清單。深入實施“四川白酒品質(zhì)提升工程”，乳制品、肉制品質(zhì)量安全提升行動等，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任。針對流通、消費環(huán)節(jié)中人民群眾關(guān)注的、反映集中的重點領(lǐng)域、重點品種進(jìn)行細(xì)化并提出具體的監(jiān)管要求。開展覆蓋全鏈條的抽檢監(jiān)測，強化食品風(fēng)險隱患綜合治理。

實行最嚴(yán)厲的處罰。開展“春雷行動2021”“昆侖2021”專項行動、“護(hù)旗”系列專項行動，突出打擊食品安全領(lǐng)域各類違法犯罪行為，狠抓大案要案、典型案件，對主觀故意、性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的人員和其他直接責(zé)任人落實處罰到人要求，形成強大的震懾力。省檢察院、省法院、司法廳、公安廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)管局等部門要進(jìn)一步推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域行政執(zhí)法與刑事司法銜接相關(guān)工作，確?！靶行蹄暯印表槙?。

執(zhí)行最嚴(yán)肅的問責(zé)。推動責(zé)任落實，各地各部門向省食品安全委員會報告本地區(qū)本部門對食品安全重點工作安排的貫徹落實情況。同時，各相關(guān)部門要建立食品安全重點工作安排落實臺賬并按季度調(diào)度，省食品安全委員會將發(fā)揮食品安全黨政同責(zé)評議考核“指揮棒”作用，并將食品安全重點工作安排落實情況作為向省委、省政府報告的重要內(nèi)容。（供稿：四川市場監(jiān)管局）