中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保市民消費(fèi)安全，湖北省隨州市市場(chǎng)監(jiān)管局在節(jié)前開展針對(duì)月餅的專項(xiàng)抽檢，為消費(fèi)者提供購買參考。8-9月共抽檢15批次，針對(duì)市區(qū)范圍內(nèi)大型商超順泰超市、中百倉儲(chǔ)及糕點(diǎn)食品連鎖經(jīng)營門店等，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括各類防腐劑添加，如苯甲酸、山梨酸等，各類微生物指標(biāo)，如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，抽檢15批次均為合格產(chǎn)品。

月餅由于制作工藝的不同分為廣式、蘇氏等傳統(tǒng)種類，近年來更受喜愛的還有冰皮、冰淇淋月餅等，但總體上依然是高糖高熱量食品，對(duì)于高血糖消費(fèi)者，要注意適當(dāng)食用，某些“無糖”月餅也只是在原料中未使用蔗糖，會(huì)用其他諸如麥芽糖醇來代替，在選購時(shí)同樣需要結(jié)合自身情況，按需購買。

隨州市市場(chǎng)監(jiān)管局在此提醒消費(fèi)者，節(jié)令食品一般保質(zhì)期較短，貯存條件不可少，按照要求，預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示貯存條件，貯存條件的標(biāo)示形式請(qǐng)置于陰涼干燥處；常溫保存，開封后需冷藏；還標(biāo)注有具體的溫濕度條件等。按照貯存條件保存月餅，可保證其在保質(zhì)期內(nèi)的特有品質(zhì)，購買時(shí)要注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，開封后要盡快食用，更要適量食用。（供稿：湖北省隨州市市場(chǎng)監(jiān)管局）