中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月21日上午，由山東省濟(jì)寧市食品藥品安全委員會(huì)辦公室主辦，金鄉(xiāng)縣人民政府、金鄉(xiāng)縣食品安全委員會(huì)辦公室承辦的2021年濟(jì)寧市暨金鄉(xiāng)縣食品安全事故應(yīng)急演練在金鄉(xiāng)縣舉辦。濟(jì)寧市政府辦公室副主任張躍寧，濟(jì)寧市食藥安辦副主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)朱愛清，金鄉(xiāng)縣食安委副主任、副縣長(zhǎng)耿鵬出席活動(dòng)并致辭。

此次食品安全事故應(yīng)急演練以某酒店客人就餐后，陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，疑似發(fā)生食物中毒事件為模擬背景，采取前期錄制與現(xiàn)場(chǎng)演練相結(jié)合的方式進(jìn)行，共分信息報(bào)告與先期處置、應(yīng)急響應(yīng)與指揮協(xié)調(diào)、事件調(diào)查與應(yīng)急處置、綜合評(píng)估與輿情應(yīng)對(duì)、響應(yīng)終止與后續(xù)處置五部分。

演練活動(dòng)結(jié)束后，張躍寧對(duì)演練活動(dòng)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)并提出四點(diǎn)要求：一要進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管水平。全面貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加大監(jiān)管力度，推行“校園智慧監(jiān)管”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等創(chuàng)新舉措，強(qiáng)化執(zhí)法辦案，全面提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范化水平。二要進(jìn)一步加大食品安全宣傳力度。要以爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家食品安全示范城市為統(tǒng)領(lǐng)，以省級(jí)食品安全市縣動(dòng)態(tài)管理為抓手，加大普法宣傳力度，普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，積極打造食品安全共治共享格局。三要持續(xù)提升有效應(yīng)對(duì)食品安全事故的能力。要始終做到居安思危、未雨綢繆，積極做好風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、輿情監(jiān)測(cè)等各項(xiàng)防范工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患，努力把隱患消滅在萌芽狀態(tài)。四要進(jìn)一步完善應(yīng)急演練預(yù)案。演練結(jié)束后，市食藥安辦要及時(shí)總結(jié)，按照有關(guān)部署要求，進(jìn)一步修訂完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

整個(gè)演練過程歷時(shí)1個(gè)半小時(shí)，市縣兩級(jí)公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管、新聞宣傳等部門密切配合、協(xié)同作戰(zhàn)。通過此次演練，進(jìn)一步強(qiáng)化了各級(jí)各部門食品安全應(yīng)急管理意識(shí)，規(guī)范了食品安全應(yīng)急處置程序，有效提高了市縣聯(lián)合處置重大食品安全突發(fā)事件的能力和水平。

市食藥安委有關(guān)成員單位負(fù)責(zé)人，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，14縣市區(qū)食藥安辦副主任及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)觀摩。（來源：濟(jì)寧市場(chǎng)監(jiān)管）