中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，深化隱患排查治理，進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，近日，安徽潁上縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

本次專(zhuān)項(xiàng)檢查，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”的工作原則，按照“重點(diǎn)監(jiān)管、重點(diǎn)突破、重點(diǎn)打擊”的工作方法，通過(guò)開(kāi)展“兩節(jié)”期間食品專(zhuān)項(xiàng)檢查，有效遏制重大食品安全事故發(fā)生，確保節(jié)日期間食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好。

本次專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)：重點(diǎn)區(qū)域，以旅游景區(qū)，商業(yè)聚集區(qū)、車(chē)站、農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等節(jié)日消費(fèi)聚集活動(dòng)區(qū)域及其周邊為重點(diǎn)檢查區(qū)域。重點(diǎn)場(chǎng)所，以超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大中型餐飲單位、學(xué)校食堂及校園周邊、農(nóng)村集體聚餐等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)場(chǎng)所。重點(diǎn)品種，以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、白酒、腌臘肉制品、速凍食品、食用油等為重點(diǎn)品種。重點(diǎn)環(huán)節(jié)，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、特殊食品環(huán)節(jié)、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返葹橹攸c(diǎn)。

針對(duì)本次專(zhuān)項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題，開(kāi)展農(nóng)獸藥殘留、非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、致病菌、重金屬等安全性指標(biāo)的專(zhuān)項(xiàng)抽檢；統(tǒng)籌兩節(jié)期間抽檢任務(wù)，保障抽檢進(jìn)度，提高抽檢的靶向性和問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)消滅在萌芽狀態(tài)。

下一步，該局將加大對(duì)重大食品安全違法案件督查督辦力度，堅(jiān)持有案必查，有查必果，涉嫌犯罪的，一律移送司法機(jī)關(guān)，禁止以罰代刑。（安徽潁上縣市場(chǎng)監(jiān)管局 胡敬晶）