中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元宵佳節(jié)將至，黑龍江省齊齊哈爾市拜泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照“食安龍江百日行動(dòng)”要求，緊緊圍繞“風(fēng)險(xiǎn)食品”排查、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管、營(yíng)造宣傳氛圍，組織執(zhí)法力量，開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

靶向監(jiān)管 嚴(yán)抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)

一是嚴(yán)抓熱銷食品生產(chǎn)加工監(jiān)管

將節(jié)日市場(chǎng)熱銷食品作為生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治的重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊用有毒有害物質(zhì)、非食品原料生產(chǎn)加工食品，非法添加濫用食品添加劑、非食品包裝材料包裝食品等違法行為。嚴(yán)懲食品標(biāo)識(shí)不合格、名實(shí)不相符等損害、欺詐消費(fèi)者的行為。同時(shí)，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)企業(yè)許可證照、檢查食品安全制度落實(shí)、環(huán)境布局、原輔料索證索票、添加劑使用情況記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等情況。

二是嚴(yán)抓餐飲食品安全

重點(diǎn)核查外賣平臺(tái)的制度建設(shè)、授權(quán)協(xié)議、備案管理等情況；對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位在線上公示的食品經(jīng)營(yíng)許可證和線下經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面公示情況進(jìn)行校對(duì)，核查是否“線上線下一致”；現(xiàn)場(chǎng)對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽是否符合規(guī)定要求、從業(yè)人員是否持有效健康證上崗、餐飲具是否按規(guī)定消毒等內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查，確保群眾節(jié)日用餐安全。

三是嚴(yán)抓食品流通環(huán)節(jié)

以超市、商場(chǎng)、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村食品流通等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以元宵、湯圓、肉及肉制品、乳制品、速凍食品等為重點(diǎn)品種，現(xiàn)場(chǎng)查看食品經(jīng)營(yíng)者索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度落實(shí)情況，嚴(yán)查無保質(zhì)期、超保質(zhì)期及無生產(chǎn)日期、無廠名、廠址及不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。檢查中，執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)戶必須認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)湯圓等速凍食品務(wù)必嚴(yán)格按照存儲(chǔ)要求存放，認(rèn)真落實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。

凝聚合力 嚴(yán)抓“風(fēng)險(xiǎn)食品”

一是發(fā)揮專班牽頭作用

指導(dǎo)督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鲗０喑蓡T單位，按照職責(zé)分工每日對(duì)分管行業(yè)有無未經(jīng)齊齊哈爾市域內(nèi)冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)預(yù)防性消毒、核酸檢測(cè)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、進(jìn)口常溫食品、進(jìn)口水果、國(guó)產(chǎn)冷凍畜禽肉、水產(chǎn)品及制品進(jìn)行排查，并實(shí)行日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告制度，織牢織密“風(fēng)險(xiǎn)食品”防護(hù)網(wǎng)。

二是履職盡責(zé)，全力排查

縣局黨組成員按片區(qū)分工，帶頭上陣，組織拜泉鎮(zhèn)所人員、機(jī)關(guān)執(zhí)法人員巡查城區(qū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)所全體執(zhí)法人員巡查15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，循環(huán)排查是否有未入倉(cāng)賦碼銷售的“風(fēng)險(xiǎn)食品”。

強(qiáng)化宣傳 營(yíng)造良好氛圍

持續(xù)開展食品安全宣傳活動(dòng)，制作電子海報(bào)轉(zhuǎn)發(fā)微信群、朋友圈；執(zhí)法人員深入商場(chǎng)、超市、藥店、住宅小區(qū)普及食品安全科普知識(shí)；利用沿街商場(chǎng)、超市、藥店的電子屏循環(huán)播放“食安龍江百日行動(dòng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)，在轄區(qū)內(nèi)營(yíng)造出食品安全你我關(guān)注、共同參與的良好氛圍。

（供稿：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）