中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，福建省莆田市市場監(jiān)管局黨組書記、局長呂正山和駐局紀(jì)檢監(jiān)察組組長江啟鎮(zhèn)、四級調(diào)研員邱開輝帶隊(duì)到荔城區(qū)、城廂區(qū)開展“臟亂差店家入駐外賣平臺問題”點(diǎn)題整治工作檢查，荔城區(qū)、城廂區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人員陪同檢查。

呂正山一行首先來到荔城區(qū)餓了么、美團(tuán)外賣總部莆田駐點(diǎn)及莆田本地平臺云餐巴，詳細(xì)了解各平臺對入駐商戶資質(zhì)審核、信息公示等規(guī)定的落實(shí)情況，要求各平臺既要加強(qiáng)對入網(wǎng)商戶證照信息的線上審核，更要做好商戶經(jīng)營情況的線下回訪。同時(shí)，要積極配合引導(dǎo)外賣商戶接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)管理，規(guī)范商戶經(jīng)營行為。

最后，檢查組一行來到肯德基、奈雪茶飲萬達(dá)店，實(shí)地檢查入網(wǎng)外賣商戶的證照信息公示、食品安全制度落實(shí)情況以及“明廚亮灶”系統(tǒng)建設(shè)運(yùn)行情況，現(xiàn)場模擬外賣商品打包及食安封簽使用，要求經(jīng)營者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品原料管控、規(guī)范食品加工操作流程，要做好系統(tǒng)升級改造主動接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)管理，更好地保障消費(fèi)者舌尖上的安全。

檢查中，呂正山就進(jìn)一步抓好“臟亂差店家入駐外賣平臺問題”點(diǎn)題整治工作提出三點(diǎn)要求。

一要緊盯目標(biāo)任務(wù)落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。要深入貫徹省、市紀(jì)委監(jiān)委關(guān)于點(diǎn)題整治工作的部署要求，落細(xì)落實(shí)整治工作方案，嚴(yán)格按照外賣平臺與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者雙100%檢查的工作目標(biāo)，全面加大線下監(jiān)督檢查力度與頻次。要突出對銷量大、無堂食等重點(diǎn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的檢查，充分運(yùn)用平臺數(shù)據(jù)比對，將線上數(shù)據(jù)向線下實(shí)體延伸。要在全力整治的基礎(chǔ)上，加快推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)在外賣商戶的應(yīng)用，年底前推動不少于500家商戶接入系統(tǒng)管理。

二要緊盯風(fēng)險(xiǎn)隱患壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。要進(jìn)一步壓實(shí)平臺主體責(zé)任，督促平臺落實(shí)資質(zhì)審核、信息公示、抽查監(jiān)測等制度要求，及時(shí)對存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者采取管控措施，主動落實(shí)相關(guān)整改要求。要進(jìn)一步壓實(shí)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全第一主體責(zé)任，強(qiáng)化實(shí)體店監(jiān)督檢查，聚焦證照資質(zhì)、原料采購、制作加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從源頭上保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。

三要緊盯群眾“三率”抓實(shí)工作成效宣傳。各級市場監(jiān)管部門要圍繞進(jìn)一步提升群眾知曉率、支持率和滿意率，廣泛運(yùn)用報(bào)刊、電視等媒介廣泛宣傳點(diǎn)題整治工作成效，及時(shí)向社會公布整治典型案例，擴(kuò)大整治工作的社會影響面，共同營造良好的社會共治氛圍。（來源：莆田市場監(jiān)管）