中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，四川省達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2022年第6號(hào)）。其中不合格食品涉及達(dá)州市達(dá)川區(qū)亭子鎮(zhèn)楊敏釀酒坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的白酒，核查處置情況如下：

（一）不合格產(chǎn)品基本情況

產(chǎn)品名稱：白酒；規(guī)格型號(hào)：散裝稱重 酒精度54%vol；生產(chǎn)日期：2021年11月8日；被抽樣單位名稱：達(dá)州市達(dá)川區(qū)亭子鎮(zhèn)楊敏釀酒坊；被檢出“甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計(jì)）”項(xiàng)目不合格。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

1、行政處罰情況

達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年2月24日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，達(dá)州市達(dá)川區(qū)亭子鎮(zhèn)楊敏釀酒坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第（七）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條之規(guī)定，結(jié)合《四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量基準(zhǔn)》，達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年3月15日對(duì)達(dá)州市達(dá)川區(qū)亭子鎮(zhèn)楊敏釀酒坊作出行政處罰如下：

（1)沒收違法所得300元人民幣（叁佰元）和5公斤散裝白酒；

（2）罰款2000元人民幣（貳仟元整）；

2、排查整改情況

經(jīng)排查，造成該批次白酒抽檢不合格的原因?yàn)楫?dāng)事人在小高粱發(fā)酵過(guò)程中，加入了2kg冰糖，以增加釀出的口感，導(dǎo)致該批白酒中甜蜜素不合格。達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令其加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制，不再為增加口感添加冰糖，組織管理人員學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)，強(qiáng)化質(zhì)量安全意識(shí)，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定組織經(jīng)營(yíng)。

達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年3月12日組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行整改。