中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為進一步深化“守查保”專項行動，強化食品安全監(jiān)管，安徽省臨泉縣市場監(jiān)督管理局呂寨所在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了養(yǎng)老機構(gòu)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全專項整治工作。

呂寨所始終堅持問題導(dǎo)向，聚焦養(yǎng)老機構(gòu)飲食安全。一是全面摸排、建立檔案，二是集中整治、落實整改，三是規(guī)范指導(dǎo)、強化培訓(xùn)。此次食品安全專項行動主要是對轄區(qū)內(nèi)取得食品經(jīng)營許可證的養(yǎng)老機構(gòu)進行全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)主要存在操作間環(huán)境衛(wèi)生較差、餐飲具消毒不到位、留樣不規(guī)范、負(fù)責(zé)人食品安全法制觀念淡薄等問題。呂寨所已下達責(zé)令整改通知書2份，引導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營行為。同時開展保健食品科普進養(yǎng)老機構(gòu)宣傳活動。直接面向老年消費者，通過發(fā)放宣傳資料集中宣傳養(yǎng)老詐騙相關(guān)知識并積極引導(dǎo)老年消費者自覺抵制保健食品欺詐和虛假宣傳行為。

下一步，呂寨所持續(xù)加強養(yǎng)老機構(gòu)餐飲服務(wù)的監(jiān)管，加大執(zhí)法檢查力度，加強宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)，常態(tài)化開展日常監(jiān)督檢查，全面規(guī)范經(jīng)營管理，全力保障老年人的食品安全，為老年人創(chuàng)造更健康的晚年生活環(huán)境。（張玉坤）