中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（王成成）近日，山東省青島市市場監(jiān)管局依法對青島某食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品違法行為作出罰沒款5.009萬元的行政處罰。

經(jīng)查，青島某食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭、即食海蜇絲菌落總數(shù)項目不符合GB 10136-2015《食品安全國家標準 動物性水產(chǎn)制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2022年2月23日，青島市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當事人送達《檢驗報告》并進行執(zhí)法檢查，經(jīng)查，當事人生產(chǎn)即食海蜇頭、即食海蜇絲貨值金額722元，違法所得90元。青島市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對當事人沒收違法所得90元，罰款50000元。同時責令改正違法行為。

據(jù)了解，菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。食品的菌落總數(shù)嚴重超標，說明產(chǎn)品衛(wèi)生狀況達不到基本衛(wèi)生要求，會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速腐敗變質(zhì)。