中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管和常態(tài)化疫情防控工作，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，近期，廣西北海市銀海區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作，對轄區(qū)內(nèi)110余家學(xué)校食堂及校園周邊開展秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)行動重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可和從業(yè)人員健康體檢、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、食品原材料采購儲存、食品加工制作、餐用具清洗消毒等情況。在檢查中，對學(xué)校食品安全管理制度、食品原料采購索證索票、留樣制度都提出了要求，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全、疫情防控各項(xiàng)措施，規(guī)范食品加工操作行為，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

同時(shí)，檢查了校園周邊餐飲服務(wù)單位、食品銷售經(jīng)營者的資質(zhì)證明、從業(yè)人員健康證持有情況及食品儲存、食品添加劑使用情況、餐飲具清洗消毒等是否符合規(guī)范，要求其落實(shí)食品安全索證索票、進(jìn)貨臺賬、食品留樣等制度。

下一步，銀海區(qū)市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查力度，同時(shí)大力開展食品安全宣傳進(jìn)校園活動，筑牢校園食品安全防線，讓廣大師生吃得放心、吃得安心。（來源：北海市場監(jiān)管）