中國質量新聞網(wǎng)訊 為切實加強食品安全監(jiān)管工作，青海省海北州市場監(jiān)管局認真貫徹“四個最嚴”要求，結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，采取多項措施開展食品安全專項檢查。

嚴格落實食品安全要求，加強部門間協(xié)同配合，形成層級聯(lián)動、部門協(xié)作、群眾參與、齊抓共管食品安全專項整治工作格局。以小作坊、集貿市場、商場超市、餐飲門店、冷鏈食品經(jīng)營戶等為重點，詳細檢查市場經(jīng)營主體、重點場所的疫情防控措施落實情況。督促各單位嚴格落實“一米線”、環(huán)境消殺、通風消毒、人員測溫、戴口罩、查驗“場所碼”等常態(tài)化疫情防控措施。規(guī)范餐飲服務單位使用“公筷公勺”，倡導“文明餐桌”行動，制止餐飲浪費。

各縣市場監(jiān)管、公安、衛(wèi)健、教育等部門聯(lián)合開展食品安全執(zhí)法檢查。充分調動和發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)管員、信息員的作用，以群眾消費量大的米、面、糧、油、蔬菜、白酒、糕點、肉食品等生活必需品為重點品種，以集貿市場、商場超市、生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務單位、城鄉(xiāng)接合部、農村地區(qū)等為重點區(qū)域，重點對經(jīng)營主體資格、進貨查驗、標簽標識、從業(yè)人員健康證明、食品原料的采購、查驗、儲存、加工制作、留樣、添加劑使用、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等進行了全面細致監(jiān)督檢查，把食品安全工作做深、做細、做實，有效防止各類食品安全事件的發(fā)生。

采取黨代表、人大代表、政協(xié)委員、社區(qū)主任參加、群眾觀摩、消費者參與、現(xiàn)場科普宣傳等多種形式，主動將快檢車開到人員比較密集區(qū)域的蔬菜水果、牛羊肉、奶制品等經(jīng)營店，檢驗人員走近群眾，按照群眾意愿抽取蔬菜、水果、鮮肉、散裝牛奶等，“點”出民生心中憂慮，“檢”出安全放心食品。截至目前，快速檢測蔬菜、水果、生鮮乳、牛肉等共計54批次，檢測結果均為合格。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）