中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月21日下午，山東煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)11名新入職快檢人員舉辦了一期食品安全快速檢測業(yè)務(wù)現(xiàn)場培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)主要圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品為重點培訓(xùn)品種，以農(nóng)獸藥殘留等為重點培訓(xùn)項目，從食品取樣、制樣、檢測以及在快檢工作中需要注意的事項都進行了詳細講解，參訓(xùn)人員認真聽講不斷與授課老師進行現(xiàn)場互動。

培訓(xùn)結(jié)束后，食品監(jiān)管科就基層食品安全快速檢測工作提出建議。一是各基層所需均衡開展每月快檢工作，食用農(nóng)產(chǎn)品基本品種和檢測項目要覆蓋到位。二是以問題為導(dǎo)向，加大季節(jié)性食用農(nóng)產(chǎn)品及高風(fēng)險食品的快速檢測頻次，提高問題發(fā)現(xiàn)率，切實讓快檢技術(shù)在食品安全監(jiān)管工作中發(fā)揮技術(shù)支撐作用。三是按照快檢流程開展快檢工作，規(guī)范填寫抽樣單，保存檢測原始數(shù)據(jù)記錄和快速檢測篩查報告，及時上報快檢明細及采樣購買憑證。四是快檢試劑需專人負責(zé)保管并按照試劑儲存要求存放。

通過培訓(xùn)，切實讓新入職的基層快檢人員盡快掌握快檢理論知識，熟悉操作流程，使基層快檢工作再上一個新臺階。（劉穎霖 韓玉斌）