中國質量新聞網(wǎng)訊 為有效推進食品安全“微腐敗”專項整治行動，加強學校及周邊食品安全風險研判，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險，年初以來，黑龍江省雞西市市場監(jiān)督管理局以創(chuàng)建國家食品安全城市為契機，聚焦學校及周邊食品安全，持續(xù)鞏固校園食品安全守護“三年行動”取得的成果，采取有效措施，確保專項整治行動取得實質性效果。專項行動以來，全市共檢查各類食品經(jīng)營單位1296個，發(fā)現(xiàn)問題111家，問題123個，警告44家，查辦案件25件，移交公安部門1件。

找準問題“靶向性切入”

食品安全“微腐敗”行動開展之初，該局認真梳理、查閱近幾年校園周邊投訴、舉報的登記處理案件和2021年“學生餐”專項行動發(fā)現(xiàn)的問題，并以此為切入點，有針對性地開展“靶向”檢查。同時，積極暢通投訴舉報平臺，歡迎學生、家長通過12315市場監(jiān)管投訴舉報平臺、12345市長熱線督辦平臺、現(xiàn)場投訴舉報窗口、郵寄投訴舉報等多種方式，反映校園食品安全領域相關問題。

聯(lián)合整治“無縫隙排查”

對校園周邊“黑小飯桌”采取零容忍的態(tài)度，聯(lián)合教育部門對學生用餐情況統(tǒng)計分析，摸排隱藏在家屬樓中的“黑小飯桌”，聯(lián)合公安部門共同執(zhí)法，取締無證無照“黑小飯桌”6家，整改34家，警告15家。同時，以校園周邊餐飲單位為重點，溯源問題食品原料，倒查流通、生產(chǎn)環(huán)節(jié)經(jīng)營單位，協(xié)調各縣（市）區(qū)局聯(lián)合辦案，形成合力，構筑無縫鏈條，圍堵食品安全風險點。

網(wǎng)格監(jiān)管“精準化防范”

基層監(jiān)管所采取“網(wǎng)格化”監(jiān)管模式，定期梳理排查學校及周邊食品經(jīng)營單位、保健食品經(jīng)營單位實際情況，做到底數(shù)清、情況明。在全市3家集體用餐配送公司和14家單日單餐超過300人的學校食堂實行派駐監(jiān)督員管理，對原料采購、餐具洗消、人員操作等風險環(huán)節(jié)精準監(jiān)管。同時，對學校（幼兒園）、集體用餐配送公司全覆蓋抽檢，共抽檢食品387批次，不合格2批次，除停止營業(yè)的經(jīng)營單位，實現(xiàn)抽檢覆蓋率100%。

重點領域“駐場式督導”

暑假期間，持續(xù)發(fā)布“合理就餐、安全就餐”風險提示，著力對學生喜歡的網(wǎng)紅餐廳、小飲品店、小奶茶店、刀削面店和冷面店開展大排查行動。國慶期間，對黑龍江工業(yè)學院、黑龍江技師學院采取假期7天全天候駐派監(jiān)管模式，快檢車入校，對校內超市和食堂開展專項抽檢，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管“無假期”。同時，積極舉辦線下流動課堂，深入到校外托管機構、集體用餐配送單位、學校食堂等進行從業(yè)人員全員培訓。截至11月10日，共舉辦線下培訓12次，線上培訓2次，參加培訓1400余人次。

營造氛圍“全覆蓋倡議”

充分利用主流媒體和“一微一門戶”等載體，加強食品安全“微腐敗”專項整治行動宣傳，引導合理預期，妥善處置輿情，掌握輿論報道主動權。廣泛發(fā)出《厲行節(jié)約、反對餐飲浪費倡議書》，全部輻射到校園周邊食品經(jīng)營單位。及時向全市學校、幼兒園食品經(jīng)營者發(fā)出《校園周邊禁止向未成年人售酒倡議書》，全力守護未成年人合法權益。截至目前，共計發(fā)表宣傳報道信息86篇，其中國家級媒體5篇，省級媒體19篇，市級媒體62篇，宣傳海報10000張，宣傳車和電子屏共計11000余個（次）。

下一步，該局將持續(xù)完善工作措施，拿出硬核舉措，強化剛性約束，在執(zhí)法中尋找新方法，在監(jiān)管中尋找新模式，以堅決態(tài)度、有力舉措落實落細食品安全“微腐敗”專項整治行動各項工作部署要求，堅決守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

（供稿：黑龍江省市場監(jiān)管局）