中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（黃海舟）春節(jié)期間，為切實(shí)保障廣大人民群眾過一個(gè)平安、祥和的春節(jié)，四川省樂山市市場監(jiān)管局緊緊圍繞“春雷行動2023”，全面加強(qiáng)節(jié)日食品安全監(jiān)管，落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，在全市范圍內(nèi)大力排查及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保人民群眾節(jié)日期間“舌尖上的安全”。

突出重點(diǎn)排查。結(jié)合春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，對全市城鄉(xiāng)接合部、重點(diǎn)旅游景區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市，以及承擔(dān)“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位、“農(nóng)村壩壩宴”、食品“網(wǎng)紅店”等重點(diǎn)場所開展食品安全隱患大排查，督促其落實(shí)好食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”等風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等各項(xiàng)食品安全管理制度，明確要求承擔(dān)“年夜飯”“壩壩宴”等群體性聚餐單位開展自查自糾，嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，防范群體性食品安全事件發(fā)生。累計(jì)檢查市場主體1540余戶，督促整改消除隱患問題 81個(gè)。

強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。廣泛開展節(jié)前食品安全和制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育，發(fā)布節(jié)前消費(fèi)警示8條，引導(dǎo)消費(fèi)者自覺抵制假冒偽劣食品，增強(qiáng)防范意識。持續(xù)暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮12345、12315等投訴舉報(bào)平臺作用，鼓勵(lì)群眾主動反映食品經(jīng)營違法行為及其他食品安全問題，形成全社會齊抓共治的良好氛圍。

開展專項(xiàng)抽檢。以糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、飲料、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、茶葉、食用農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)日消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)，在全市范圍內(nèi)分兩階段開展專項(xiàng)抽檢監(jiān)測120批次，對食品添加劑、農(nóng)藥獸藥殘留、污染物、微生物及質(zhì)量指標(biāo)等項(xiàng)目進(jìn)行了全面檢驗(yàn)，對不合格樣品及時(shí)進(jìn)行處置。

下一步，全市市場監(jiān)管部門將持續(xù)緊盯春節(jié)等重點(diǎn)時(shí)段，全面開展“春雷行動2023”食品安全專項(xiàng)整治，聚焦重點(diǎn)場所和節(jié)日期間熱銷的重點(diǎn)食品，加大監(jiān)督檢查力度，督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，及時(shí)排查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保人民群眾吃得安全、吃得放心。