中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作要求，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，按照市食安辦工作要求，2月17日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長邢曉松一行以“四不兩直”的方式，深入伊美區(qū)開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制督導(dǎo)檢查，區(qū)政府相關(guān)人員、伊美分局分管領(lǐng)導(dǎo)及工作人員陪同檢查。

一是把握關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。在開學(xué)前期，督查組一行來到B級(jí)包保單位伊美區(qū)第二中學(xué)，對(duì)照任務(wù)清單，對(duì)食品安全管理體系建立情況進(jìn)行全方位督導(dǎo)，現(xiàn)場檢查食品安全員配備情況和“日管控、周排查、月調(diào)度”臺(tái)賬記錄、留樣記錄及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，并對(duì)學(xué)校食堂食品加工操作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、食品原料庫是否按規(guī)定貯存食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

二是緊盯重要環(huán)節(jié)。督查組一行通過查閱檔案資料和聽取匯報(bào)相結(jié)合的形式，查閱包保名單、責(zé)任清單等相關(guān)文件，現(xiàn)場聽取伊美區(qū)食安辦關(guān)于食品安全主體責(zé)任相關(guān)機(jī)制落實(shí)情況的匯報(bào)，并檢查“兩個(gè)責(zé)任”方案及制度的落實(shí)情況，對(duì)伊美區(qū)包保干部落實(shí)責(zé)任清單、任務(wù)清單的情況進(jìn)行全覆蓋督查。

三是強(qiáng)化業(yè)務(wù)指導(dǎo)。召開座談會(huì)，督查組就目前工作中存在的問題提出指導(dǎo)性意見，詳細(xì)詢問在食品安全“兩個(gè)責(zé)任”推進(jìn)過程中的難點(diǎn)和問題，現(xiàn)場進(jìn)行一一解答，并有針對(duì)性地進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，確保工作精細(xì)精準(zhǔn)、有力有效。

（供稿：黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局）