中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省巢湖市天河街道分管負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，聯(lián)合巢湖市天河市場監(jiān)管所對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
檢查組對照包保任務(wù)清單，重點(diǎn)查看食品安全包保工作機(jī)制落實(shí)情況，詳細(xì)了解食品安全管理制度的制定及食品安全員職責(zé)的落實(shí)，并對從業(yè)人員健康證持證情況、食品加工環(huán)境衛(wèi)生情況、原材料貯存情況以及各類臺賬記錄情況等進(jìn)行了檢查。檢查組要求各單位要切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品安全主體責(zé)任，建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。（周佳佳）
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