中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（通訊員 胡靜雯 陳斌）為進一步加強食品安全監(jiān)督管理，有效提高食品經(jīng)營者及食品從業(yè)人員的安全意識和合法經(jīng)營意識。近日，湖北竹山縣深河鄉(xiāng)市場監(jiān)管所組織轄區(qū)內(nèi)的30余戶食品經(jīng)營單位開展了食品安全知識培訓。

培訓會上，竹山縣深河鄉(xiāng)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員重點從食品安全相關(guān)法律法規(guī)、落實經(jīng)營主體責任、食品采購環(huán)節(jié)的進貨查驗、運輸、儲存、食品銷售環(huán)節(jié)、過期變質(zhì)食品的處理等方面做了詳細的講解。參與培訓的人員踴躍發(fā)言，積極向市場監(jiān)管工作人員詢問相關(guān)食品安全知識，執(zhí)法人員對疑問問題進行逐一解答，現(xiàn)場氣氛十分活躍。參加培訓的經(jīng)營主體紛紛表示，通過此次培訓，對食品安全有了更加深刻的了解，更加明確了經(jīng)營者的主體責任，規(guī)范了經(jīng)營行為，有效提升了責任意識和安全意識，進一步筑牢了食品安全防線。

下一步，竹山縣深河市場監(jiān)管所將嚴格落實監(jiān)管職責，強化監(jiān)督管理。加強經(jīng)營主體的監(jiān)管工作，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，認真落實整改和處理，確保從根源上消除安全隱患，全力保障人民群眾舌尖上的安全。