中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障高考期間廣大考生和考務(wù)人員飲食安全和身體健康，防范重大食品安全事故，江西省泰和縣市場監(jiān)督管理局周密部署、多措并舉，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，扎實(shí)做好高考期間食品安全工作，為全縣高考學(xué)子和考務(wù)人員的飲食安全保駕護(hù)航。

一是提前介入。該局組織執(zhí)法人員深入泰和中學(xué)、泰和第四中學(xué)等考點(diǎn)學(xué)校開展食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對食堂、校園小賣部和學(xué)校周邊餐飲單位進(jìn)行整治，重點(diǎn)對食品安全管理制度落實(shí)情況、食品加工場所環(huán)境和設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生狀況等情況進(jìn)行全面檢查，認(rèn)真排查各類食品安全隱患，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管控工作機(jī)制。

二是全程監(jiān)管。對考點(diǎn)學(xué)校食堂實(shí)行駐點(diǎn)現(xiàn)場全程監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)定人、定崗、定時(shí)、定責(zé)制度，按照要求重點(diǎn)對食品加工、儲存環(huán)節(jié)，食品原料采購查驗(yàn)、食品留樣備案情況，食品標(biāo)簽標(biāo)識及考試期間供餐菜譜情況等環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。對每餐次采購的食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行全面檢查，確保考生用餐放心。

三是發(fā)布提示。及時(shí)發(fā)布中高考期間食品安全溫馨提示，提醒廣大考生科學(xué)合理膳食，慎用保健食品，注意食品安全，不吃生冷或過于辛辣等刺激性食物，不購買街頭攤點(diǎn)和流動(dòng)攤販提供的食品，不在無證攤店和路邊攤點(diǎn)用餐，謹(jǐn)防食物中毒。

四是強(qiáng)化應(yīng)急。暢通12315投訴舉報(bào)渠道，加強(qiáng)應(yīng)急值守，完善應(yīng)急處置機(jī)制，積極做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，確保迅速有效處置高考期間消費(fèi)糾紛、食品安全等突發(fā)性安全事故。（楊小兒 周蘋蘋）