中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全監(jiān)管工作，保障學(xué)校師生飲食安全，持續(xù)規(guī)范幼兒園食堂餐飲服務(wù)行為，消除食品安全隱患，近日，湖北省十堰市鄖陽(yáng)區(qū)茶店鎮(zhèn)政府、茶店市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合茶店中心學(xué)校對(duì)轄區(qū)民辦幼兒園和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食品安全隱患進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

此次行動(dòng)突出對(duì)場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備管理、經(jīng)營(yíng)資格、食品采購(gòu)儲(chǔ)存、食品加工管理、供餐就餐、留樣規(guī)范、洗消管理等方面的檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)要求被檢查單位要加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備管理，嚴(yán)格按照規(guī)范要求做好清洗消毒，加強(qiáng)原料采購(gòu)管理，持續(xù)做好環(huán)境衛(wèi)生。同時(shí)，要求被檢查單位嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出整改措施，形成整改報(bào)告。

行動(dòng)共排查10家幼兒園和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，存在風(fēng)險(xiǎn)隱患3家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題12個(gè)，對(duì)地面積水、食品留樣及從業(yè)人員著裝不規(guī)范等問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，要求立即整改到位，督促各幼兒園和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)落實(shí)主體責(zé)任。

下一步，茶店所將加強(qiáng)與轄區(qū)屬地政府和教育部門(mén)的溝通聯(lián)系，形成校園食品安全的監(jiān)管工作合力，持續(xù)做好學(xué)校、幼兒園和校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的日常監(jiān)督檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，推動(dòng)建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決守住食品安全底線。（曾戈輝 通訊員 陳卓）