中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月14日，江西省鷹潭市2023年食品安全突發(fā)事件（Ⅳ級）應急演練在余江區(qū)舉行。此次演練活動由鷹潭市食安辦、鷹潭市市場監(jiān)管局主辦，余江區(qū)食安辦、余江區(qū)市場監(jiān)管局、中國食品安全報社江西媒體策劃中心承辦。余江區(qū)食安委各成員單位分管領(lǐng)導、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場）、街道辦事處、園區(qū)食安辦分管領(lǐng)導共60余人現(xiàn)場觀摩活動。

此次演練，以余江區(qū)經(jīng)濟企業(yè)發(fā)生部分職工在食堂就餐后在閱覽室休息期間相繼出現(xiàn)了出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，系因食用了“肖氏食品配送公司”配送的亞硝酸鹽超標雞腿肉事件為背景，應急突發(fā)事件級別設(shè)定為Ⅳ級，按照食品安全突發(fā)事件應急預案，從事件發(fā)生與發(fā)展、事件初次報告、啟動應急響應、調(diào)查進展一、指揮協(xié)調(diào)、調(diào)查進展二、緊急處置、階段報告一、階段報告二、事件降級、響應終止、善后處置和總結(jié)報告、新聞發(fā)布等十三個科目開展演練。通過視頻錄播、現(xiàn)場演練的形式演示事件發(fā)生、事件先期處置及應急響應、現(xiàn)場處置、響應終止及后期處置等科目。演練活動組織嚴密、形象生動、貼近實戰(zhàn)，各部門群策群力、密切協(xié)作。

演練結(jié)束后，鷹潭市局主要負責人作出點評，此次演練組織有序，部署周密；選題準實，內(nèi)容豐富；科學規(guī)范，處置到位，并強調(diào)：一要嚴格落實黨政同責。發(fā)揮好食安委各成員單位的協(xié)同作用，加強食品安全監(jiān)管，不斷強化食品安全隱患排查和風險治理，守住食品安全底線，將食品安全作為保障人民群眾身體健康、提振消費信心、穩(wěn)住主體的民生工程和民心工程。二要建立完善長效機制。統(tǒng)籌謀劃、健全完善食品安全突發(fā)事件應急體系，把應急演練作為監(jiān)管能力提升的重要內(nèi)容，掌握關(guān)鍵控制點，有效提高快速反應和應急處置能力。三要強化輿情監(jiān)測處置。不斷加強輿情監(jiān)測系統(tǒng)建設(shè)，進一步提升綜合分析研判能力，保持應對各類突發(fā)事件的處置能力，不斷積累應急處理各種經(jīng)驗，不斷提高能力和素質(zhì)。（通訊員 左慧娟）