中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障夏季高溫時(shí)節(jié)全市食品安全，有效防范食品安全事故發(fā)生，日前，江蘇省鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市紀(jì)委監(jiān)委第十六派駐紀(jì)檢監(jiān)察組開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查組先后對(duì)大潤(rùn)發(fā)集團(tuán)先鋒島店、維多利亞酒店等經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，以“四查四看”為重點(diǎn)，查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，看是否超范圍經(jīng)營(yíng)；查進(jìn)貨票據(jù)是否完整保存，看食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否索取供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票據(jù)等票證；查店內(nèi)是否存在問(wèn)題食品銷售，看經(jīng)銷食品是否有質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)檢疫證明、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否按規(guī)定標(biāo)識(shí)；查食品存放環(huán)境和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生，看店內(nèi)食品存放是否符合溫度和衛(wèi)生要求，防蠅、防鼠、防塵設(shè)施是否到位等。

檢查結(jié)果顯示總體情況較好，經(jīng)營(yíng)主體都能有效落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，定期開(kāi)展自查自糾，食品安全知識(shí)培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)隱患能及時(shí)消除。

派駐組指出，食品安全與人民群眾生命健康緊密相關(guān)，抓好食品安全既是民生工程，更是政治任務(wù)，市場(chǎng)監(jiān)管部門要高度重視食品安全工作，做到守土有責(zé)，警弦不松。

派駐組強(qiáng)調(diào)，夏季溫度高、濕度大，食物容易腐敗變質(zhì)，是食物中毒的高發(fā)期和易發(fā)期，一定要做好防范和宣傳。要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。要嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)強(qiáng)化屬地管理責(zé)任、監(jiān)督管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，確保責(zé)任全覆蓋；要加大監(jiān)管力度。圍繞夏季高溫季節(jié)食品安全的特點(diǎn)，瞄準(zhǔn)重點(diǎn)品種，重點(diǎn)時(shí)段，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管；三要加強(qiáng)社會(huì)共治。充分利用新聞媒介，深入開(kāi)展食品安全宣傳教育。要主動(dòng)關(guān)切社會(huì)輿論，接受群眾監(jiān)督，營(yíng)造全員參與、全員監(jiān)督的濃厚社會(huì)氛圍。（來(lái)源：鹽城市場(chǎng)監(jiān)管）