中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 暑期正值升學(xué)宴、謝師宴、同學(xué)宴等集體聚餐高峰。為進(jìn)一步防范和減少食源性疾病交叉感染傳播，引導(dǎo)群眾養(yǎng)成健康、文明、節(jié)約的用餐方式，安徽省蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在區(qū)文明辦的指導(dǎo)引領(lǐng)下，聯(lián)合區(qū)商務(wù)區(qū)、區(qū)衛(wèi)健委和區(qū)融媒體中心，共同創(chuàng)建“一十百”文明餐桌新工程。

點(diǎn)亮一個(gè)品牌，搭建一個(gè)平臺(tái)，讓文明新風(fēng)來(lái)之有路、呼之有名。積極亮出“公筷公勺·筷筷有愛(ài)”志愿服務(wù)品牌，并通過(guò)微信、微博、抖音等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，以及進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)單位等“五進(jìn)”活動(dòng)，進(jìn)一步點(diǎn)亮志愿服務(wù)品牌。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還積極搭建“文明餐桌·公筷公勺”活動(dòng)評(píng)比平臺(tái)，通過(guò)公平、客觀、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)比流程，評(píng)選出區(qū)文明餐桌示范單位，并給予現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)稱號(hào)，從而形成“先進(jìn)帶后進(jìn)，比學(xué)趕超共奮進(jìn)”的良好氛圍，進(jìn)而讓文明新風(fēng)來(lái)之有路，呼之有名。

把牢十大主題，聚焦十大場(chǎng)景，讓文明新風(fēng)言之有物、說(shuō)之有理。精準(zhǔn)聚焦當(dāng)前升學(xué)宴、謝師宴、同學(xué)宴等十種場(chǎng)景宴請(qǐng)較多的情況，采取針對(duì)性的宣傳教育措施，對(duì)餐飲單位負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)和大堂經(jīng)理，以及宴會(huì)召集人和赴宴人開(kāi)展有策略、有重點(diǎn)地宣傳，讓其注重厲行節(jié)約、公筷公勺、拒食江鮮、文明用餐等文明餐桌十大主題，自覺(jué)踐行并廣泛宣傳，帶動(dòng)身邊其他人，形成文明新風(fēng)聚集效應(yīng)，讓文明新風(fēng)言之有物，說(shuō)之有理。

扎根百家基地，聚集百位同志，讓文明新風(fēng)刮之有勁、吹之有恒。通過(guò)文明餐桌“五進(jìn)”活動(dòng)和“文明餐桌·公筷公勺”評(píng)比活動(dòng)，以及日常宣傳教育檢查活動(dòng)，現(xiàn)已廣泛建立灣沚區(qū)開(kāi)元大酒店、南湖大酒店、土耕記等百余家文明餐桌宣傳教育基地，并聚集黨員、干部、餐館服務(wù)員等百余位文明餐桌宣傳同志，通過(guò)多方共同努力，現(xiàn)已在機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、醫(yī)院、餐館等場(chǎng)所形成了文明餐桌宣傳教育“鏈?zhǔn)椒磻?yīng)”，極大提升了宣傳教育效果，讓文明新風(fēng)刮之有勁、吹之有恒。（安徽省蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 張仁文）