全省“一盤棋” 共護(hù)“舌尖上的安全”

甘肅推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地見(jiàn)效

□ 馬 計(jì)

落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作開(kāi)展以來(lái)，甘肅省上下始終保持“開(kāi)局就是決戰(zhàn)、起步就是沖刺”拼博意識(shí)，抓協(xié)調(diào)、抓指導(dǎo)、抓督促，全力扎實(shí)推動(dòng)食品安全包保責(zé)任和主體責(zé)任落實(shí)，階段性較好地完成了“一年打基礎(chǔ)、兩年全覆蓋、三年見(jiàn)成效”的初步目標(biāo)，有力保障了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地見(jiàn)效。

“我們要充分利用信息化手段，切實(shí)發(fā)揮各級(jí)食藥安委辦綜合協(xié)調(diào)作用，進(jìn)一步細(xì)化工作方案，將推動(dòng)包保責(zé)任制的動(dòng)態(tài)管理和持續(xù)運(yùn)行作為長(zhǎng)期的重要工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各級(jí)黨委政府工作力量，凝聚工作合力，形成長(zhǎng)效機(jī)制，探索經(jīng)驗(yàn)做法，使推動(dòng)末端發(fā)力、終端見(jiàn)效成為工作常態(tài)，確保包保責(zé)任制貫通聯(lián)動(dòng)、一體壓實(shí)、落地見(jiàn)效，確保食品安全工作找得到人、查得清事、落得了責(zé)?！备拭C省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王慶邦說(shuō)。

高位謀劃 聚力破題

甘肅省上下始終將落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”作為重大的政治任務(wù)和一把手工程來(lái)抓，先后召開(kāi)東部、西部片區(qū)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)，省、市、縣級(jí)主要負(fù)責(zé)人均對(duì)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作作出批示，各地各級(jí)食藥安委辦成立領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干組建工作專班，集中掛牌辦公，實(shí)體化運(yùn)行，切實(shí)做到專人負(fù)責(zé)、專項(xiàng)推進(jìn)、專班落實(shí)、集中攻堅(jiān)，構(gòu)建起全省統(tǒng)一指揮調(diào)度、上下聯(lián)動(dòng)、整體推進(jìn)的工作體系。

平?jīng)鍪袑⒙鋵?shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”情況納入食品安全評(píng)議考核，對(duì)工作滯后的單位進(jìn)行黃牌警告，現(xiàn)場(chǎng)蹲點(diǎn)督辦推進(jìn)。慶陽(yáng)市把推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”領(lǐng)導(dǎo)小組建在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦）黨委和政府的做法受到甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局督查組的充分肯定。定西市全面建立市縣鄉(xiāng)村四級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單，確保企業(yè)大起底、干部大起底、責(zé)任大起底。隴南市在甘肅省率先將農(nóng)村食品安全協(xié)管員納入市政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目，提高協(xié)管員薪酬，激發(fā)工作活力。

靶向施策 監(jiān)管提效

甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局依托甘肅省“隴上食安”一體化智慧監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)包保責(zé)任制信息化應(yīng)用系統(tǒng)，全程網(wǎng)上實(shí)施主體分級(jí)、干部分層、層級(jí)對(duì)應(yīng)、承諾書管理、責(zé)任清單管理、干部督導(dǎo)記錄、工作督查記錄等工作制度，動(dòng)態(tài)管理“兩庫(kù)三清單一承諾”電子檔案和臺(tái)賬。

甘南州讓食品總監(jiān)和食品安全員成為推動(dòng)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的“熟練工”和內(nèi)行人，用“預(yù)防式”監(jiān)管讓日常監(jiān)管“跑”在風(fēng)險(xiǎn)隱患前面。臨夏州“以督代訓(xùn)”推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落地見(jiàn)效，進(jìn)一步提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。蘭州市建立由475名系統(tǒng)管理員、332名食安辦人員和2387名市場(chǎng)監(jiān)管人員組成、上下貫通的信息化管理通道，確保落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)信息高效、準(zhǔn)確地傳達(dá)到基層。

常態(tài)長(zhǎng)效 智慧監(jiān)管

甘肅省不斷強(qiáng)化智慧管理，統(tǒng)籌落實(shí)食品安全主體責(zé)任。該省指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)利用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)，全面實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”，深入落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全總監(jiān)、食品安全員“雙配備”工作，并將人員信息錄入“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)，在該平臺(tái)建立進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)記錄、銷售記錄、人員管理、停復(fù)產(chǎn)報(bào)告等記錄臺(tái)賬，按時(shí)填報(bào)“日管控、周排查、月調(diào)度”等主體責(zé)任落實(shí)信息。監(jiān)管人員和包保干部在線查看企業(yè)實(shí)景、主體信息、責(zé)任落實(shí)、食品追溯和問(wèn)題整改等情況，利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”開(kāi)展視頻督導(dǎo)，并線上反饋督查督導(dǎo)和網(wǎng)上巡查信息，形成包保主體、包保干部、監(jiān)管人員三方信息共享、成果共享。

金昌市制定《落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定工作指南》。酒泉市開(kāi)展“三學(xué)三提升”活動(dòng)，A、B級(jí)企業(yè)做到“五上墻”，創(chuàng)新引領(lǐng)工作任務(wù)落實(shí)。張掖市、嘉峪關(guān)市制作“食品安全包保一卡通”。武威市、蘭州新區(qū)組織轄區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)召開(kāi)落實(shí)食品安全主體責(zé)任約談暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)議，宣傳推動(dòng)工作落實(shí)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”】