本報(bào)訊 （許創(chuàng)業(yè)）近日，《校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)暨起草組工作會(huì)議在廣東省深圳市召開(kāi)，標(biāo)志著該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入起草階段。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委下達(dá)的《關(guān)于下達(dá)2023年第二批推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)外文版計(jì)劃的通知》，《校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》于今年8月獲批正式立項(xiàng)。

據(jù)了解，中小學(xué)生的“午餐難題”向來(lái)是備受社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題。特別是對(duì)未建食堂的學(xué)校而言，“學(xué)生怎么吃飯”是迫切需要解決的問(wèn)題，也是家長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題。作為校園食品安全的重要一環(huán)，校園配餐服務(wù)企業(yè)管理的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是校園餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要基礎(chǔ)，也是校園餐飲市場(chǎng)規(guī)模壯大的重要支撐，對(duì)提升校園食品安全管理水平、推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃深入實(shí)施、制止校園餐飲浪費(fèi)行為等具有積極意義。

會(huì)議表示，校園食品安全事關(guān)廣大師生身體健康，責(zé)任大、任務(wù)重、關(guān)注度高，標(biāo)準(zhǔn)研制應(yīng)充分考慮行業(yè)需求，按照急用先行、成熟先上的原則，注重實(shí)用性、規(guī)范性和可操作性，在遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定程序下，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定進(jìn)程。

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