中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為持續(xù)推動(dòng)食品小作坊食品規(guī)范健康發(fā)展，今年以來(lái)，甘肅省臨澤縣沙河鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所以“整頓規(guī)范一批、典型示范一批”的工作思路，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，規(guī)范生產(chǎn)加工活動(dòng)，不斷推動(dòng)小作坊食品規(guī)范健康發(fā)展。

清底數(shù)，夯基礎(chǔ)。對(duì)已獲證的小作坊名冊(cè)進(jìn)行復(fù)核，剔除已關(guān)停小作坊，補(bǔ)齊新摸底和新開(kāi)辦的小作坊，全面掌握轄區(qū)小作坊底數(shù)。同時(shí)，對(duì)監(jiān)管平臺(tái)的小作坊信息及時(shí)錄入隴上食安平臺(tái)。

強(qiáng)監(jiān)管，有重點(diǎn)。在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，加大對(duì)無(wú)證照小作坊整治工作。對(duì)照《三小條例》等規(guī)范文件，對(duì)不符合條件的，按有關(guān)規(guī)定下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，對(duì)嚴(yán)重違規(guī)的采取責(zé)令立即停產(chǎn)、立案查處、取締等措施。對(duì)食品小作坊實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管，確保食品小作坊監(jiān)管實(shí)效。

抓落實(shí)，擔(dān)責(zé)任。督促小作坊全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在生產(chǎn)場(chǎng)所醒目位置主動(dòng)公開(kāi)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品小作坊許可證、從業(yè)人員健康證、禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品類別、食品添加劑使用、日常監(jiān)督檢查記錄和自查報(bào)告等信息，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查查出的問(wèn)題督促做好整改落實(shí)。建立小作坊內(nèi)部監(jiān)督和外部監(jiān)督機(jī)制，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。（甘肅省臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局　崔龍）