中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（張東）11月16日，2023年成都市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在成都市雙流區(qū)舉行。宣傳周以“尚儉 崇信 盡責(zé)，同心共護(hù)食品安全”為主題，重點(diǎn)圍繞落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、 弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德、強(qiáng)化食品安全保障等開展集中宣傳，號(hào)召全社會(huì)共同關(guān)注食品安全，攜手筑牢食品安全防線，不斷提升人民群眾“舌尖上的幸福感”。

啟動(dòng)儀式現(xiàn)場，成都市食安辦首發(fā)《成都市制止餐飲浪費(fèi)宣傳視頻》，向廣大群眾宣傳“厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)”理念，舉行了四川省AAA級(jí)農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場授牌和成都市食品安全標(biāo)識(shí)征集活動(dòng)的頒獎(jiǎng)儀式。食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)代表就落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行承諾；雙流區(qū)市場監(jiān)管局就校園食品安全智慧監(jiān)管與現(xiàn)場群眾進(jìn)行深入互動(dòng)，展示了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”如何為校園食品安全保駕護(hù)航。

近年來，成都市各部門強(qiáng)化“黨政同責(zé)”“四個(gè)最嚴(yán)”，持續(xù)加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管，不斷提升食品安全治理能力、防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，人民群眾食品安全滿意度逐年提高，未發(fā)生一起重大及以上食品安全事件。2022年國務(wù)院食安辦正式命名29個(gè)城市為“國家食品安全示范城市”，成都名列其中，成為全省首個(gè)獲此殊榮的城市。

2023年，成都市站在國家食品安全示范城市的新起點(diǎn)上，持續(xù)發(fā)力推動(dòng)食品安全工作走深走實(shí)。一是堅(jiān)持黨政同責(zé)，壓緊食品安全政治責(zé)任。發(fā)出《履職提示函》51份，重點(diǎn)落實(shí)和督導(dǎo)包保工作，全市2萬余名包保干部開展督導(dǎo)45.1萬余次，發(fā)現(xiàn)問題3萬余個(gè)，整改率98%以上。二是突出全鏈管控，保障大運(yùn)會(huì)食品安全。實(shí)行供賽食品全過程管控和核心區(qū)域?qū)嵤?4小時(shí)全程駐點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)“城市側(cè)”重點(diǎn)區(qū)域開展全天候、不間斷的配裝實(shí)地巡查。三是注重關(guān)口前移，深化食品安全源頭治理。推動(dòng)農(nóng)用地周邊重金屬重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)排查整治，推行農(nóng)藥化肥減量增效示范區(qū)建設(shè)；創(chuàng)新“食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證+追溯碼”模式，建設(shè)合格證自助服務(wù)點(diǎn)970個(gè)，建立準(zhǔn)入制查驗(yàn)點(diǎn)492個(gè)，附證銷售農(nóng)產(chǎn)品190.6余萬噸。四是強(qiáng)化協(xié)力共為，提升重點(diǎn)領(lǐng)域管理實(shí)效。開展白酒小作坊治理提升和保健食品“沙盒監(jiān)管”試點(diǎn)；建成“大宗食品原料數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)”“學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警平臺(tái)”，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)91%以上；推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范化建設(shè)等級(jí)評(píng)定，獲評(píng)A級(jí)以上市場323家；聚焦“食品安全領(lǐng)域”群眾身邊“可視”“有感”腐敗和作風(fēng)問題專項(xiàng)治理工作，圍繞網(wǎng)絡(luò)餐飲、農(nóng)村假冒偽劣食品、未成年人食品等重點(diǎn)推進(jìn)專項(xiàng)治理工作走深走實(shí)。五是完善監(jiān)檢聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法效能倍增。開展跨部門、跨地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)交流，全市未發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件；抽檢監(jiān)測(cè)各類食品10.8萬余批次、監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品2.2萬余批次，核查處置不合格食品3168批次；立案查處食品違法案件5684件，罰沒金額2072萬元。偵辦涉食品類刑事案件43件，其中，“3?21”生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案入選全國公安機(jī)關(guān)打擊食品“兩超一非”犯罪首批典型案例。六是創(chuàng)新產(chǎn)管融合，助推食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。創(chuàng)新制定《食品生產(chǎn)許可審查方案制定工作規(guī)定》，開展個(gè)性化審查；推進(jìn)連鎖企業(yè)食品經(jīng)營許可“申請(qǐng)人承諾制”，2500余家快捷取得食品經(jīng)營許可；實(shí)施“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”三品戰(zhàn)略，20余家食品企業(yè)完成數(shù)字化智能化改造，建成一批數(shù)字化工廠示范點(diǎn)。

今年以來，雙流區(qū)以“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制為抓手，高位推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任有效落實(shí)，近1400名包保干部每季度對(duì)1.6萬余家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展一次全覆蓋督導(dǎo)，督促問題整改；圍繞《四川省食品安全條例》等新規(guī)，組織694家C級(jí)以上主體實(shí)現(xiàn)食品安全培訓(xùn)全覆蓋。持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，完成食品安全監(jiān)督抽檢6314批次，合格率達(dá)99.2%，累計(jì)查辦食品安全違法案件464件，罰沒款125萬元，偵辦涉嫌犯罪案件5件。積極探索創(chuàng)新治理模式，持續(xù)開展校園“智慧食堂”建設(shè)，已將51家學(xué)校食堂納入智慧監(jiān)管平臺(tái)，建立食品安全公共責(zé)任保險(xiǎn)制度，進(jìn)一步提高重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范和事故處置能力，不斷筑牢區(qū)域食品安全防線。

宣傳周期間，全市各部門將多方聯(lián)動(dòng)、持續(xù)開展各類食品安全宣傳活動(dòng)，加大食品安全知識(shí)普及力度，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，為擦亮“世界美食之都”名片，建設(shè)“國際消費(fèi)中心城市”，增強(qiáng)人民群眾幸福感、獲得感持續(xù)貢獻(xiàn)食品安全力量。