本報(bào)訊 （陳 永 記者 江 岱）日前，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局、福州市市場(chǎng)監(jiān)管局和福建江夏學(xué)院共同舉辦了以“尚儉崇信盡責(zé)，同心共護(hù)食品安全”為主題的2023年福建省反食品浪費(fèi)暨食品安全宣傳活動(dòng)。

據(jù)悉，此次活動(dòng)旨在通過(guò)多樣化的宣傳方式，向廣大師生普及食品安全和糧食安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全防范意識(shí)，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，樹(shù)立制止餐飲浪費(fèi)新風(fēng)尚，營(yíng)造濃厚的校園食品安全氛圍?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了舞臺(tái)表演、打卡互動(dòng)、游園游戲和趣味巡游等環(huán)節(jié)，吸引了眾多師生的參與。此外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有展板和咨詢臺(tái)，提供食品安全知識(shí)和咨詢服務(wù)。

校園食品安全一直是市場(chǎng)監(jiān)管工作的重點(diǎn)。近年來(lái)，福建省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門高度重視校園食品安全工作，不斷加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，壓實(shí)學(xué)校及周邊經(jīng)營(yíng)單位的食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力筑牢校園食品安全防線。同時(shí)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門還與轄區(qū)學(xué)校深度合作，教育引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的意識(shí)，養(yǎng)成愛(ài)惜糧食的好習(xí)慣，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。

今年以來(lái)，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局按照《福建省制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》要求，通過(guò)落實(shí)會(huì)商調(diào)度、督促落實(shí)、經(jīng)驗(yàn)交流、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)“四項(xiàng)機(jī)制”，在全省范圍內(nèi)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》各項(xiàng)措施。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，福建省共督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自查自糾數(shù)14.52萬(wàn)家，大型餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)考核合格率達(dá)98%；監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者9.9萬(wàn)家，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)行為的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者334家次，整改問(wèn)題385個(gè)；開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)957次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者10551家；責(zé)令整改并予以警告的案件447起，公布典型案例66個(gè)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員28808名。福建省制止餐飲浪費(fèi)工作在全國(guó)制止餐飲浪費(fèi)和餐飲質(zhì)量安全提升工作座談會(huì)上作典型經(jīng)驗(yàn)交流；拍攝反餐飲浪費(fèi)宣傳視頻5篇，其中《話癆小麥的自白》短視頻被福建省委網(wǎng)信辦等部門評(píng)定為優(yōu)秀作品。

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