中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月以來，內(nèi)蒙古呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉，強(qiáng)化監(jiān)管，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，推動(dòng)呼和浩特市制止餐飲浪費(fèi)宣傳工作出成效、見實(shí)效。

突出“入腦入心”，繪好制止餐飲浪費(fèi)宣傳“施工圖”

一是定方案，夯基礎(chǔ)。成立制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合實(shí)際，制定了《呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)宣傳方案》，堅(jiān)持依法監(jiān)管與宣傳引導(dǎo)相結(jié)合，聚焦餐飲浪費(fèi)突出問題，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)。二是發(fā)倡議，強(qiáng)動(dòng)員。發(fā)布《“崇尚節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”文明餐桌倡議書》《網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域反食品浪費(fèi)倡議書》，從線上到線下，指導(dǎo)督促全市餐飲服務(wù)提供者完善精細(xì)化管理和服務(wù)流程，優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)，推行“小份菜”“半份菜”，積極參與“光盤行動(dòng)”，引導(dǎo)廣大市民群眾適量點(diǎn)餐、合理消費(fèi)，營(yíng)造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

突出“見行見效”，釋放制止餐飲浪費(fèi)宣傳“正能量”

一是“紅黑榜”重引導(dǎo)。通過重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位環(huán)境衛(wèi)生、加工過程、餐飲具洗消、文明餐桌宣傳、反餐飲浪費(fèi)舉措等內(nèi)容，向社會(huì)公布制止餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”，借此督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)主體責(zé)任，推動(dòng)全市餐飲服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展。二是“典型案例”強(qiáng)警示。圍繞制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，依法糾正、查處了一批餐飲浪費(fèi)的違法行為，并通過政務(wù)新媒體曝光了5起典型案例，充分發(fā)揮“以案釋法”的作用。三是“三級(jí)聯(lián)動(dòng)”同發(fā)力。自治區(qū)局、呼和浩特局、賽罕區(qū)局與美 團(tuán)聯(lián)合舉辦了“厲行勤儉節(jié)約防范食品浪費(fèi)”主題宣傳活動(dòng)。活動(dòng)中餐飲協(xié)會(huì)發(fā)出了《倡議書》。市場(chǎng)監(jiān)管相關(guān)部門負(fù)責(zé)人向外賣騎手發(fā)放了“青城義務(wù)監(jiān)督員聘書”，向餐飲商戶發(fā)放了“食安封簽”，同時(shí)，還向優(yōu)秀商戶發(fā)放了環(huán)保餐盒與環(huán)保袋。四是“三進(jìn)宣傳”覆蓋寬。開展反餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園、進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)，多維度多角度宣傳造勢(shì)；開展“光盤行動(dòng)進(jìn)校園”活動(dòng)；介紹文明餐桌內(nèi)容，倡導(dǎo)師生爭(zhēng)做“文明餐桌、光盤行動(dòng)”的踐行者，并在全市學(xué)校、幼兒園范圍內(nèi)播放“制止餐飲浪費(fèi)，青年在行動(dòng)”宣傳片，宣傳覆蓋全市學(xué)校超500所，觀看人數(shù)達(dá)16萬余人；開展專項(xiàng)培訓(xùn)。新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局從完善管理角度、合理配餐角度出發(fā)，對(duì)惱包景區(qū)的宴會(huì)城、餐飲服務(wù)單位、小餐飲等50余家餐飲負(fù)責(zé)人開展制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)。

突出“有聲有色”，打造制止餐飲浪費(fèi)宣傳“大矩陣”

一是“全陣地”營(yíng)造節(jié)約氛圍。以新媒體賦能政務(wù)公開，圍繞“一網(wǎng)、一抖、兩微、兩號(hào)、多端”新媒體傳播矩陣，做細(xì)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)宣傳工作。3月，呼和浩特市局微信公眾號(hào)開設(shè)“制止餐飲浪費(fèi)”專欄，累計(jì)發(fā)布內(nèi)容15篇，同時(shí)，通過“基層動(dòng)態(tài)”專欄，發(fā)布各旗縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)工作動(dòng)態(tài)，累計(jì)發(fā)布內(nèi)容18篇。結(jié)合制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，策劃并發(fā)布4張主題海報(bào)，3期主題小視頻，累計(jì)點(diǎn)贊超700+，轉(zhuǎn)發(fā)量超400+，播放量11582次。二是“多方面”行動(dòng)協(xié)同發(fā)力。以線上網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》為出發(fā)點(diǎn)，特別邀請(qǐng)市政協(xié)食品安全政協(xié)委員工作室的委員，同執(zhí)法人員，實(shí)地了解專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)情況，以期更好發(fā)揮政協(xié)委員民主監(jiān)督的力量，多方發(fā)力，營(yíng)造“人人參與、人人支持”的氛圍。

（來源：內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)管局）