中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實持續(xù)深化“一改兩為”部署要求，推動食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”落地落實，進一步聚焦經(jīng)營主體關切和人民群眾期盼，充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能作用，強化食品安全監(jiān)督抽檢核查處置，日前，安徽省歙縣市場監(jiān)管局對一家抽檢不合格的食品小作坊開展“流動診所”上門服務，邀請包保干部一同為其把脈問診、查找風險、對癥下藥。幫助食品小作坊分析不合格原因，解決生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題，受到業(yè)主歡迎。

“流動診所”服務小組通過實地查看生產(chǎn)經(jīng)營場所、查閱有關臺賬資料、與食品小作坊負責人座談交流等方式，從原料采購貯存、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、質(zhì)量關鍵控制點等方面，排查可能產(chǎn)生不合格的原因，提出整改建議。該食品小作坊對市場監(jiān)管部門核查處置“流動診所”的技術幫扶表示感謝，后續(xù)將積極按照“流動診所”服務小組給出的意見建議開展整改工作，切實消除風險隱患，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

開展核查處置“流動診所”服務是市場監(jiān)管部門以“四個最嚴”要求為遵循，落實食品抽檢核查處置“五個到位”的具體工作措施，是深化“我為群眾辦實事”實踐活動，落實“一改兩為五做到”的有力舉措，得到了食品企業(yè)和社會的廣泛認可與贊揚，對推動落實食品安全“兩個責任”，提升食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”將發(fā)揮更加重要的作用。

近年來，歙縣市場監(jiān)管部門堅持“四個最嚴”要求，嚴格落實食品抽檢核查處置“五個到位”要求，扎實做好不合格食品核查處置。與此同時，針對企業(yè)排查不合格食品原因及隱患的能力不足等問題，積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員和技術人員的專業(yè)優(yōu)勢，組建核查處置“流動診所”專家隊伍，通過主動或依據(jù)企業(yè)申請派出“流動診所”等方式，積極幫助不合格食品企業(yè)查找問題原因、提出針對性整改建議，確?！霸\斷精準、改有實招、成效明顯”，取得了技術幫扶主動規(guī)范、原因排查精確有效、核查處置機制完善、主體責任落實到位、企業(yè)發(fā)展健康有序的成效，實現(xiàn)不合格食品核查處置及時到位與促使企業(yè)規(guī)范健康發(fā)展“共贏”模式。（歙縣市場監(jiān)管局 徐德強）