中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)銷售環(huán)節(jié)“臨期食品”安全監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)臨期食品的經(jīng)營(yíng)管理，有效防止和控制食品安全隱患，近日，遼寧省鳳城市市場(chǎng)監(jiān)管局開展臨期食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，著力凈化食品消費(fèi)市場(chǎng)，切實(shí)保障人民群眾的食品安全。

強(qiáng)化行政指導(dǎo)，壓實(shí)主體責(zé)任。安排專人對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位“日管控、周排查、月調(diào)度”工作進(jìn)行一對(duì)一培訓(xùn)指導(dǎo)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)臨期食品分類管理，嚴(yán)格落實(shí)臨期食品自查制度，采取合法合規(guī)的打折、買贈(zèng)、降價(jià)等促銷方式銷售臨期食品。督促食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，指導(dǎo)其依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，確保消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)。

加強(qiáng)監(jiān)督檢查，履行監(jiān)管責(zé)任。推行網(wǎng)格化管理模式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的超市、便利店、食雜店等進(jìn)行監(jiān)督檢查，摸底掌握轄區(qū)臨期食品的銷售狀況，重點(diǎn)檢查方便面、火腿腸、奶制品、現(xiàn)場(chǎng)制售類食品以及散裝食品等保質(zhì)期較短的高風(fēng)險(xiǎn)食品。嚴(yán)厲打擊采用遮蓋、模糊、極端縮微字號(hào)等方式隱瞞其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，修改保質(zhì)期或調(diào)換包裝等方式重新上市銷售臨期食品等違法違規(guī)行為。目前，共檢查食品銷售單位120家次，指導(dǎo)設(shè)置專區(qū)12個(gè)，未發(fā)現(xiàn)違法問(wèn)題。

加大宣傳力度，落實(shí)安全責(zé)任。加大對(duì)《食品安全法》《反食品浪費(fèi)法》等法規(guī)的宣傳，定期發(fā)布消費(fèi)提示，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)臨期食品管理，增強(qiáng)消費(fèi)者辨識(shí)過(guò)期和假冒偽劣食品的能力，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性消費(fèi)。暢通12315等投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)處置各類食品違法行為，切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者權(quán)益。

下一步，鳳城市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)行政指導(dǎo)，強(qiáng)化對(duì)臨期食品到期下架退市的監(jiān)督管理，確保群眾“舌尖上的安全”。

購(gòu)買臨期食品消費(fèi)提示：

購(gòu)買臨期食品時(shí)盡量選擇正規(guī)經(jīng)銷場(chǎng)所，不要選擇無(wú)證店鋪或攤點(diǎn)；應(yīng)檢查食品包裝，確保無(wú)破損、無(wú)脹袋、漏氣等現(xiàn)象；注意查看食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)；同時(shí)要留意標(biāo)簽上的貯存條件，若發(fā)現(xiàn)需要冷藏或冷凍的臨期食品置于常溫下則不要購(gòu)買。消費(fèi)者要科學(xué)理性消費(fèi)，按需購(gòu)買，不要因?yàn)檎劭酆偷蛢r(jià)促銷活動(dòng)囤買臨期食品，以免食用不完導(dǎo)致食品過(guò)期、變質(zhì)造成浪費(fèi)。購(gòu)買后應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用，食用時(shí)如發(fā)現(xiàn)食品出現(xiàn)異味、口感異常時(shí)，切勿食用。如發(fā)現(xiàn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者銷售超過(guò)保質(zhì)期的食品，應(yīng)舉報(bào)此類違法行為。（通訊員 劉娜）