中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年，青海省西寧市市場監(jiān)管系統(tǒng)始終堅持監(jiān)管為民，把解決群眾急難愁盼問題作為己任，強化食品安全監(jiān)管，保障群眾“舌尖上的安全”。為提升食品安全監(jiān)管的精準性和靶向性，按照年度食品抽檢計劃安排，堅持問題導向，發(fā)揮抽檢監(jiān)測在監(jiān)管中的“雷達”作用，準確發(fā)現(xiàn)問題，防范風險，消除隱患。全市共完成抽檢任務13449批次,經(jīng)檢測合格 13246批次，合格率為98.5 %，不合格 203批次，不合格率為1.5% 。針對抽檢不合格食品，及時排查分析原因，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查，并依法依規(guī)查處。

堅持問題導向，實現(xiàn)三個全覆蓋。食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)全覆蓋，先后開展了食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、校園食堂及校園周邊、城鄉(xiāng)結合部、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲店、小食品店、小雜貨店等業(yè)態(tài)、全環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽檢，既緊盯“大”，又不放“小”，實現(xiàn)了食品抽檢業(yè)態(tài)全覆蓋；食品品種類別全覆蓋，抽檢樣品涵蓋糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，保健食品，豆制品，農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品（含餐飲具），酒類，食糖，糕點等31個食品大類108余種食品品種，基本實現(xiàn)在售食品種類的全覆蓋；實現(xiàn)重點監(jiān)測項目全覆蓋，檢測項目涵蓋食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、溶劑殘留、陰離子合成洗滌劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、非食用物質(zhì)、真菌毒素、重金屬、食品污染物等。

創(chuàng)新監(jiān)管方式，探索抽檢新舉措。問計于民，問政于民，市縣（區(qū)）兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)動，邀請人大代表、政協(xié)委員和媒體記者等，開展“你點我檢”及“你送我檢”活動，有效提升了食品安全監(jiān)督抽檢的針對性、精準性和食品安全社會共治意識。監(jiān)管人員先后進學校、進企業(yè)、進早市、進商超、進福利機構等，抽樣與檢查并行，查找食品安全風險隱患，對各類經(jīng)營主體進行“問診把脈”，提出整改意見，防范于未然，全年開展活動14次。媒體的監(jiān)督，讓企業(yè)知敬畏，對壓實企業(yè)食品安全主體責任有較為積極的意義。群眾的參與，讓民眾真正成為食品安全的見證者，增強了消費的體驗感和滿意度，產(chǎn)生了較好的社會效益。

強化信息公示，積極回應公眾關切。積極回應群眾關心關注的食品安全問題，在局門戶網(wǎng)、區(qū)縣政府網(wǎng)站發(fā)布食品監(jiān)督抽檢信息通告49期，通告內(nèi)含樣品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、經(jīng)營企業(yè)名稱、樣品批號、規(guī)格及檢驗結論等關鍵信息，使食品安全監(jiān)督抽檢信息可視、可讀、可感， 群眾能“看得懂”“查得到”“信得過”。

通過抽檢監(jiān)測能夠準確發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，及時預警，及時把不符合食品安全標準的產(chǎn)品“篩出”市場，在保障食品安全的同時，又推動食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全企業(yè)主體責任，為食品安全監(jiān)管提供有力的技術支撐作用。下一步，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將堅持問題導向，監(jiān)檢結合，持續(xù)加大抽檢力度，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的靶向作用，及時防范化解風險，保障群眾食品安全。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）