中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提升應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)和處置能力，有效預(yù)防、及時控制和最大限度地減少和消除食品安全事件帶來的損失和危害，近日，湖北省竹山縣公共檢驗檢測中心通過情景模擬、集中練兵，舉行食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。

本次演練以竹山縣居民在蔬菜批發(fā)店購買油麥菜，午餐后一家三口有嘔吐、腹瀉、腹痛現(xiàn)象為背景展開。重點模擬了事故發(fā)生與報告、應(yīng)急響應(yīng)與協(xié)作聯(lián)動、事故調(diào)查、輿情監(jiān)測與信息發(fā)布、響應(yīng)終止五個程序。演練過程中，各部門迅速反應(yīng)、精準(zhǔn)處置，圓滿完成演練任務(wù)，檢驗了《竹山縣公共檢驗檢測中心食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》的實用性和可操作性，達(dá)到檢驗預(yù)案、磨合機制、鍛煉隊伍的目的。

下一步，該中心將以此次應(yīng)急演練為契機，舉一反三、查漏補缺，持續(xù)推進食品安全應(yīng)急管理體系建設(shè)，持續(xù)提高風(fēng)險防控和應(yīng)急處置能力，持續(xù)提升食品安全輿情處置水平，確保偶有食品安全突發(fā)事件能夠拉得出、用得上、打得贏，最大程度減少對人民群眾的傷害和損失，切實守護好竹山縣人民群眾“舌尖上的安全”。（竹山縣公共檢驗檢測中心 秦一雄）