中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升餐飲環(huán)節(jié)食品安全管理水平，今年以來，青海省西寧市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合新聞媒體和各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全省率先開展餐飲環(huán)節(jié)“你點(diǎn)我查”曝光式短視頻執(zhí)法專項(xiàng)活動(dòng)。

執(zhí)法專項(xiàng)活動(dòng)采取“你點(diǎn)我查”的執(zhí)法新模式，對(duì)網(wǎng)絡(luò)上熱度較大，營(yíng)銷力度強(qiáng)，客流量大，消費(fèi)者關(guān)注度、點(diǎn)選數(shù)量較高及只提供外賣服務(wù)的餐飲單位，開展突擊檢查，實(shí)地查看餐廳是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任，是否落實(shí)食品原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、票據(jù)臺(tái)賬記錄、餐飲洗消等食品安全管理制度，是否規(guī)范操作加工、有效防范交叉污染等情況，現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題交由各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局跟蹤督促落實(shí)整改。檢查通過沉浸式的方式，充分發(fā)揮“透明執(zhí)法”效能，持續(xù)提升消費(fèi)者的參與感與滿意度，擴(kuò)大食品安全監(jiān)管公眾知曉率和社會(huì)影響力，積極營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，讓食品安全“看得見、摸得著”。截至目前，共開展檢查活動(dòng)7期（共12期），播放量639.1萬人次、點(diǎn)贊量47398次、評(píng)論量15897條、轉(zhuǎn)發(fā)量54400次。

此次“你點(diǎn)我查”專項(xiàng)活動(dòng)，通過創(chuàng)新舉措，積極探索“食安西寧 你點(diǎn)我查”食品安全社會(huì)治理新模式，對(duì)于督促餐飲單位強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)食品安全全社會(huì)共治起到了良好效果。各餐飲單位負(fù)責(zé)人也表示，將在今后的經(jīng)營(yíng)中加強(qiáng)對(duì)餐飲加工、配送等各環(huán)節(jié)的管理，把食品安全工作放在首位，做細(xì)做實(shí)。

下一步，西寧市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)開展“你點(diǎn)我查”專項(xiàng)活動(dòng)，通過“社會(huì)各界參與、新聞媒體直播、監(jiān)管部門執(zhí)法”的陽光執(zhí)法模式，打造一座服務(wù)市民的橋梁、一把餐飲監(jiān)管的利器。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）