中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省依安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局走進(jìn)依安縣搖籃乳業(yè)有限公司，開展嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全底線培訓(xùn)考核工作。

培訓(xùn)會(huì)議上，依安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)依安縣搖籃乳業(yè)有限公司提出四點(diǎn)要求：一是要充分做好生產(chǎn)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，充分驗(yàn)證、考核、評(píng)估企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，包括但不限于生產(chǎn)過程管理、人員規(guī)范操作、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行、環(huán)境清潔潔凈、質(zhì)量檢測(cè)把關(guān)情況等每一個(gè)細(xì)節(jié)和環(huán)節(jié)，確保穩(wěn)定可靠、萬無一失。二是要嚴(yán)格按照新配方注冊(cè)工藝組織生產(chǎn)，并嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定下達(dá)批生產(chǎn)指令，在按照產(chǎn)品配方準(zhǔn)確計(jì)算各類物料的同時(shí)，合理劃分生產(chǎn)批次量以及分配投料量，嚴(yán)格執(zhí)行配方注冊(cè)工藝操作規(guī)范。三是要加強(qiáng)原料驗(yàn)收及貯存管理工作，嚴(yán)格生鮮乳進(jìn)廠驗(yàn)收、貯存及運(yùn)輸過程管理，加強(qiáng)生鮮乳運(yùn)輸車的運(yùn)輸時(shí)間、溫度、鉛封、運(yùn)輸單及GPS的監(jiān)控與檢查，同時(shí)加強(qiáng)原輔料質(zhì)量驗(yàn)收和外包裝完好性的檢查工作，若發(fā)現(xiàn)異常，要及時(shí)做好風(fēng)險(xiǎn)排查與管控，必要時(shí)加密檢測(cè)指標(biāo)和檢測(cè)頻次，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。四是要全面做好生產(chǎn)過程環(huán)境監(jiān)測(cè)及微生物污染防控工作，要嚴(yán)格制定并執(zhí)行生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控計(jì)劃，重點(diǎn)加強(qiáng)清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)的微生物(包括浮游菌、沉降菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌和腸桿菌科)的涂抹和取樣。

培訓(xùn)會(huì)議結(jié)束后，依安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)企業(yè)相關(guān)參會(huì)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考試，所有人員均通過各自崗位的考核內(nèi)容。

依安縣搖籃乳業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人表示，今后將繼續(xù)努力提升企業(yè)活力，落實(shí)好食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提高企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查能力，嚴(yán)守嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全底線。

接下來，依安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局也將繼續(xù)立足崗位職責(zé)，不斷助力企業(yè)發(fā)展，為齊齊哈爾市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作夯實(shí)基礎(chǔ)。（于澤國）