中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效防范學(xué)校群體性食品安全事件發(fā)生，切實(shí)保障秋冬季校園師生飲食安全，近日，山西省陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)聯(lián)合市公安局對(duì)陽(yáng)泉市第一中學(xué)校食堂開展食品安全督導(dǎo)檢查。

查主體責(zé)任落實(shí)情況。檢查學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，是否認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等。

查食品安全管理情況。檢查學(xué)校是否認(rèn)真執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，是否規(guī)范食品采購(gòu)、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作等。

查人員培訓(xùn)考核情況。檢查學(xué)校食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員是否開展培訓(xùn)并通過考核等。

查“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在學(xué)校食堂建設(shè)使用情況。

查制止餐飲浪費(fèi)情況。檢查學(xué)校是否制定有效措施加強(qiáng)反食品浪費(fèi)教育和管理，將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)納入教育教學(xué)內(nèi)容等。執(zhí)法人員對(duì)檢查中存在的問題要求責(zé)任單位限期整改到位，并適時(shí)組織“回頭看”，督促學(xué)校食堂落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化閉環(huán)管理。

下一步，該隊(duì)將結(jié)合檢查問題，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，防范化解食品安全隱患，讓廣大師生吃得健康、吃得放心。（任麗紅）