中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為維護(hù)校園及周邊食品安全，凈化學(xué)校及其周邊環(huán)境，督促食品經(jīng)營單位履行主體責(zé)任，近日，安徽省寧國市食品藥品安全委員會辦公室出臺《寧國市加強校園及周邊食品安全監(jiān)管十五條措施》，全力守護(hù)廣大師生食品安全。

在落實企業(yè)主體責(zé)任方面，《措施》提出，督促校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度；推行校園及周邊食品安全承諾制度，加大食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓(xùn)及監(jiān)督抽考。

在強化食品安全監(jiān)管方面，《措施》提出，依托全省食品安全監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)平臺，實施校園及周邊食品經(jīng)營網(wǎng)格化監(jiān)管，規(guī)范校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營行為；推行部門聯(lián)動協(xié)作機制，定期開展聯(lián)合督查、工作會商、信息通報等工作，整體推進(jìn)、形成監(jiān)管合力。

在加強食品安全風(fēng)險管控方面，《措施》提出，圍繞重點品種和檢驗項目，加大校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)督抽檢力度，對不合格食品即時采取下架召回、責(zé)令整改、依法依規(guī)；推行高鹽高糖高脂食品風(fēng)險警示制度，引導(dǎo)校園及周邊經(jīng)營者銷售健康、營養(yǎng)、安全的“綠色食品”。

在推進(jìn)食品安全體系建設(shè)方面，《措施》提出，鼓勵學(xué)校食堂提高管理水平，推行符合學(xué)校食堂實際和特點的ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證；制定寧國市營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)管理辦法，積極推進(jìn)營養(yǎng)與健康學(xué)校創(chuàng)建工作。

在推進(jìn)社會共治方面，《措施》提出，實施校園及周邊食品安全“吹哨人”制度，組建社會監(jiān)督員隊伍，對校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營存在的問題進(jìn)行記錄、監(jiān)督和舉報；采取豐富多彩的形式，開展食品安全進(jìn)校園進(jìn)課堂活動，增強孩子們的辨識能力。

下一步，寧國市將以“十五條”措施為抓手，形成常態(tài)化監(jiān)管，督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，堅決把好食品安全關(guān)，切實筑牢食品安全防線。（寧國市市場監(jiān)督管理局 王祥）