中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為迎接2024年春季開學(xué)，進(jìn)一步做好校園食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)深入開展校園食品安全排查整治深化行動，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，江西省會昌縣市場監(jiān)督管理局組織開展春季開學(xué)校園食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員對全縣校園食堂的三防措施、主體責(zé)任、庫存食品、從業(yè)人員、原料采購、加工過程、場所衛(wèi)生、場所和設(shè)備設(shè)施、問題整改等展開檢查。著重檢查學(xué)校是否嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)是否正常運(yùn)行，從業(yè)人員健康證是否齊全，食品進(jìn)貨查驗、貯存是否規(guī)范，餐飲具清洗消毒是否到位，“三防”設(shè)施建設(shè)是否達(dá)標(biāo)、食品留樣是否規(guī)范等。同時，要求各學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，執(zhí)行好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度機(jī)制，切實加強(qiáng)食品加工操作管理和質(zhì)量控制。

截至目前，共檢查85家校園食堂和2家凈菜配送單位，出動執(zhí)法人員174余人次，發(fā)現(xiàn)食品貯存未離墻離地、食品添加劑未實行“五?！惫芾?、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識不全和冷凍冷藏設(shè)施溫度達(dá)不到要求等食品安全問題隱患35個，下達(dá)責(zé)令改正通知書13份。

下一步，會昌縣縣市場監(jiān)督管理局將督促檢查中發(fā)現(xiàn)的問題整改到位，形成整改閉環(huán)。同時加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通協(xié)作，堅決貫徹落實“四個最嚴(yán)”要求，持續(xù)加大對校園食品安全監(jiān)督檢查力度，深入推進(jìn)校園食品安全排查整治專項行動，切實守護(hù)好廣大師生每一餐。（肖遠(yuǎn)兵）