中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，提升學(xué)校食堂及校園周邊食品安全水平，有效預(yù)防學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全，近日，山東省泰安市岱岳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局良莊所多措并舉護(hù)航春季學(xué)期學(xué)校食品安全。

統(tǒng)一思想，提高站位，牢牢扛起食品安全監(jiān)管責(zé)任。召開(kāi)所務(wù)會(huì)，傳達(dá)學(xué)習(xí)全區(qū)2024年春季學(xué)期學(xué)校食品安全培訓(xùn)工作會(huì)會(huì)議，統(tǒng)一了干部思想，明確了監(jiān)管重點(diǎn)。要求執(zhí)法人員堅(jiān)決扛起監(jiān)管責(zé)任，結(jié)合學(xué)校食堂春季檢查、校園周邊食品安全整治等系列行動(dòng)，用好各類(lèi)檢查臺(tái)賬，逐項(xiàng)加以核實(shí)，督促學(xué)校及校園周邊商戶做好整改提升。

狠抓重點(diǎn)，壓實(shí)責(zé)任，打好學(xué)校食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)。以良莊聚康餐飲管理有限公司、中心幼兒園食堂、校園周邊為重要點(diǎn)位，以“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”開(kāi)展情況、索證索票、接餐記錄、消毒記錄等為檢查重點(diǎn)，督促有關(guān)單位落實(shí)好主體責(zé)任；對(duì)學(xué)校周邊的小餐飲店、副食店等開(kāi)展食品安全隱患排查，重點(diǎn)關(guān)注是否存在經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品、無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為。

部門(mén)聯(lián)合，實(shí)地督導(dǎo)，抓早抓小排除食品安全隱患。要聯(lián)合鎮(zhèn)食藥安辦、教體辦等部門(mén)，形成監(jiān)管合力，以“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度落實(shí)為切入點(diǎn)，全面開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改閉環(huán)管理，嚴(yán)格食品加工過(guò)程監(jiān)管，嚴(yán)格工作要求，毫不放松抓好學(xué)校食品安全工作。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員20余人次，檢查配餐單位1家次、學(xué)校食堂3家次，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位10余家次，發(fā)現(xiàn)一般隱患6條，均已整改到位。下一步，良莊所將加大巡查力度，時(shí)時(shí)放心不下的責(zé)任感抓好學(xué)校食品安全，切實(shí)維護(hù)學(xué)校師生“舌尖上的安全”。（王鈺）