中國質量新聞網訊 去年，廣西興安縣一包裝飲用水企業(yè)生產的桶裝水在食品安全抽檢中出現多批次銅綠假單胞菌超標。為幫助企業(yè)查找問題，進一步提升企業(yè)質量管控能力，解決桶裝水銅綠假單胞菌超標問題，近日，桂林市市場監(jiān)督管理局邀請廣西-東盟食品檢驗檢測中心及桂林市質量檢驗所技術專家深入該縣包裝飲用水生產企業(yè)，為企業(yè)全方位“問診”，精準“把脈”。

專家組一行首先對該企業(yè)的水處理間、消毒配置間、灌裝間及檢驗室等生產場所進行現場排查；其次仔細查閱消毒水配置、消毒劑續(xù)添、臭氧殺菌、銅綠假單胞菌出廠檢驗等關鍵控制記錄；隨后專家組與企業(yè)生產部負責人、質檢員進行座談交流，專家們對周轉桶清洗消毒、半成品水殺菌的臭氧濃度、銅綠假單胞菌監(jiān)測等情況進行詳細詢問。經排查詢問，專家組初步判斷該企業(yè)包裝飲用水銅綠假單胞菌指標不合格的原因主要是其中一種消毒液配置比例不符合要求、消毒劑未按規(guī)定要求進行續(xù)添，導致部分較臟的周轉桶清洗消毒不徹底所致。

專家組現場對該企業(yè)的生產部負責人、質檢員就如何進行消毒水配制、消毒劑添加間隔時間的確定進行現場培訓指導。最后專家組對水源水、粗濾、精濾及半成品水、清消前后的周轉桶等各個關鍵環(huán)節(jié)進行抽樣檢驗，以便后期通過數據對比分析進一步確認銅綠假單胞菌不合格原因。

“我公司包裝飲用水銅綠假單胞菌指標屢次不合格，我們面臨的壓力很大，一直想‘病除’，奈何‘病因未找到’。非常感謝監(jiān)管部門組織專家對我們的精準幫扶，給我們開出了‘良方’，今后我們將一定嚴格把控生產過程，提升產品質量管理水平，為消費者生產安全、放心包裝飲用水?！痹撈髽I(yè)負責人對此次質量提升幫扶行動給出高度贊譽。（陳君 董秀月）