中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障廣大師生的飲食安全，規(guī)范校園及周邊市場環(huán)境，安徽省巢湖市散兵市場監(jiān)管所積極組織開展了校園食品安全排查整治專項行動。
此次行動重點針對轄區(qū)的中小學和幼兒園食堂進了全面檢查，涵蓋從業(yè)人員的健康管理和培訓、食品原料的采購和進貨查驗、設施設備的維護、廚房環(huán)境衛(wèi)生狀況、加工制作流程和清洗消毒以及食品留樣等方面，旨在嚴格規(guī)范學校食堂的餐飲服務食品安全操作，推動學校定期開展自查自糾，消除潛在的食品安全隱患。
截至目前，已經(jīng)出動執(zhí)法人員24人次，檢查8家學校食堂。對于部分學校存在食品留樣不規(guī)范、食品“三防”設施不到位等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責令落實整改。
接下來，散兵市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大對學校食堂食品安全的檢查力度，督促學校食堂嚴格落實各項食品安全制度，排查食品安全隱患，為廣大師生提供健康、安全的用餐環(huán)境，筑牢食品安全防線，確保師生用餐安全。（孫迅）
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