中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強散裝食品安全監(jiān)管，持續(xù)規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，最大限度降低散裝食品的安全風(fēng)險，有效解決當(dāng)前散裝食品銷售監(jiān)管存在的突出問題，切實提高散裝食品質(zhì)量安全水平，近日，甘肅省臨澤縣市場監(jiān)督管理局按照食品安全“四個最嚴(yán)”要求，扎實開展了散裝食品專項整治行動，取得了明顯成效。

此次散裝食品專項整治主要以轄區(qū)超市、食雜店等重點場所中銷售直接入口散裝食品、散裝白酒、食用油、醬油、食醋，生鮮肉制品等食品經(jīng)營者進(jìn)行全面清查。一是檢查散裝食品銷售標(biāo)簽標(biāo)識是否完整，需要冷藏的食品是否按照要求嚴(yán)格控制貯存條件；二是對散裝食品是否在容器、外包裝上標(biāo)示出食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式以及食品出廠合格證明等信息進(jìn)行了檢查，要求經(jīng)營者規(guī)范使用“散裝食品銷售標(biāo)識”，并進(jìn)行明碼標(biāo)價銷售；三是檢查是否存在經(jīng)營超過保質(zhì)期、假冒偽劣、有害有毒、“三無”食品等違法行為；四是規(guī)范散裝食品貯存管理，對銷售無包裝的直接入口食品是否與有毒、有害場所以及其他污染源保持適當(dāng)距離，與個人生活空間是否有效隔離，是否劃分不同銷售區(qū)域，防止交叉污染，是否按照食品保存條件進(jìn)行儲存等進(jìn)行檢查。

截至目前，共出動執(zhí)法人員29人次，執(zhí)法車輛3臺次，檢查商場超市、食雜店經(jīng)營戶50余家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求散裝食品經(jīng)營戶加強對食品的防護(hù)，對直接入口的散裝食品應(yīng)當(dāng)使用加蓋容器或者非敞開式容器盛放，并提供相應(yīng)的取用工具，避免消費者直接接觸入口散裝食品。（王高）