中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月27日，湖北省浠水縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員應(yīng)邀來到聞一多高級(jí)中學(xué)，對(duì)該校食堂食品安全快檢人員進(jìn)行快檢演示培訓(xùn)。在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員隨機(jī)選擇學(xué)校食堂現(xiàn)有的土豆、番茄、韭菜等食品，在食品快檢室開展農(nóng)藥獸藥殘留的檢測(cè)。一小時(shí)后，快檢結(jié)果陸續(xù)出爐。

為實(shí)現(xiàn)校園食品安全預(yù)警關(guān)口前移，擴(kuò)大校園食品安全管控范圍，浠水縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照市、縣、鄉(xiāng)、企“四位一體”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)體系建設(shè)目標(biāo)，推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全快檢室建設(shè)，不斷提高校園快檢室覆蓋率。

“我局確定全縣實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)的3家鄉(xiāng)鎮(zhèn)高級(jí)中學(xué)食堂和其他重點(diǎn)私立學(xué)校為對(duì)象，打算以五年為建設(shè)目標(biāo)，分批推進(jìn)學(xué)校食堂快檢室建設(shè)?！笔称妨魍ūO(jiān)督管理股股長(zhǎng)陳光介紹，“同時(shí)出臺(tái)快檢室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，要求校園快檢室面積最低要在10平方米以上，需配備農(nóng)殘快速測(cè)定儀、冷藏冷凍冰箱、恒溫空調(diào)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)、實(shí)驗(yàn)水槽及洗手臺(tái)、常規(guī)采樣容器等快檢室基礎(chǔ)設(shè)備?！?/p>

在完善校園食堂快檢工作流程及工作制度方面，該局逐步打造校園食堂食品經(jīng)營(yíng)主體自檢、第三方快檢機(jī)構(gòu)委托檢測(cè)、市場(chǎng)監(jiān)管部門快檢“三位一體”的食品快檢工作機(jī)制。此外，該局聯(lián)合縣公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)各學(xué)校食堂快檢人員以現(xiàn)場(chǎng)演訓(xùn)、觀摩學(xué)習(xí)、技術(shù)交流等方式進(jìn)行快檢技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)能力，培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于儀器設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)操作、檢測(cè)常見問題處理、檢測(cè)記錄管理等。

據(jù)了解，目前該縣3家鄉(xiāng)鎮(zhèn)高級(jí)中學(xué)食堂快檢室已經(jīng)建成，1家已經(jīng)在使用，另2家擬在暑期經(jīng)過培訓(xùn)后下學(xué)期即可投入使用；私立學(xué)校有雨露學(xué)校、英才學(xué)校2家學(xué)校完成了快檢室建設(shè)，其它私立學(xué)校正在對(duì)接和推進(jìn)中。（李來容 通訊員游海林）