中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實奶業(yè)振興戰(zhàn)略，推動烏審旗乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)范地方特色乳制品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，助推乳制品小作坊提檔升級，近日，內(nèi)蒙古烏審旗市場監(jiān)督管理局聯(lián)合旗農(nóng)牧業(yè)局共同開展乳制品質(zhì)量安全提升和地方特色乳制品小作坊培訓(xùn)。共有70余人參加，發(fā)放各類食品安全宣傳資料150余份。

會上，對烏審旗薩其麗民族傳統(tǒng)食品協(xié)會制定的《嘎查》等10項團體標(biāo)準(zhǔn)進行詳細介紹，推動乳制品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一包裝。烏審旗市場監(jiān)督管理局就《食品標(biāo)識管理規(guī)定》《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理條例》內(nèi)容進行講解，重點圍繞食品小作坊禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品品種目錄、應(yīng)當(dāng)具備的條件、應(yīng)當(dāng)遵守的規(guī)定、檢驗、標(biāo)識標(biāo)簽、以及法律責(zé)任等方面作具體要求。烏審旗農(nóng)牧局就《奶業(yè)振興扶持政策》進行解讀。

此次培訓(xùn)旨在進一步提升地方特色乳制品小作坊的法規(guī)意識，為小作坊提檔升級起到有力的指導(dǎo)和推動作用，強化地方特色乳制品的質(zhì)量安全管理。下一步，烏審旗市場監(jiān)督管理局將將加大地方特色乳制品小作坊的跟蹤服務(wù)力度，進一步推動小作坊的提檔升級，使傳統(tǒng)乳制品發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，助推乳制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（王海崟 高增瑞）