中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 隨著秋季開學(xué)季來臨，為加強(qiáng)新學(xué)期校園食品安全監(jiān)管，護(hù)航開學(xué)第一餐，安徽省樅陽縣湯溝市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)各校實(shí)施清單化監(jiān)管，筑牢校園食品安全關(guān)。

實(shí)施清洗消毒清單。利用校園食堂暑假改造提升之機(jī)，湯溝市場(chǎng)監(jiān)管所一方面讓各校配置齊消毒柜、保潔柜、清洗消毒水池，為刀具、砧板、洗菜池等貼好生熟葷素區(qū)分標(biāo)識(shí)；另一方面借助湯溝校園食品安全責(zé)任人微信群發(fā)布清洗消毒臺(tái)賬標(biāo)準(zhǔn)模版，要求各校食品安全員按標(biāo)準(zhǔn)完成每日食堂清洗消毒工作。

實(shí)施三防設(shè)施清單。聚焦防塵、防鼠、防蟲，湯溝市場(chǎng)監(jiān)管所依據(jù)清單逐項(xiàng)對(duì)問題銷號(hào)，校園食堂按每20平方米標(biāo)準(zhǔn)加裝一臺(tái)新式滅蠅燈。食堂各窗戶、進(jìn)出門分別安裝金剛砂紗窗、防蠅簾。庫房、操作間、備餐間等重點(diǎn)區(qū)域配置擋鼠板、粘鼠板、捕鼠籠。同時(shí)，全程跟蹤各校做好生活區(qū)、操作區(qū)隔斷、下水道升級(jí)、蒸飯間地面墻面瓷磚鋪設(shè)，全力守住校園食品安全底線。

實(shí)施兩個(gè)責(zé)任清單。依托銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局搭建的食安保小程序平臺(tái)，湯溝市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)各校開展一對(duì)一食安保小程序推廣培訓(xùn)，從賬號(hào)注冊(cè)到日常操作再到后臺(tái)跟蹤，提供全流程服務(wù)，確保各校熟練掌握食安保小程序。此外，通過短信提醒、約談各校負(fù)責(zé)人、責(zé)令整改、立案處理等多種方式督促各校提高食安保小程序使用率，真正讓各校將“日管控、周排查、月調(diào)度”落到實(shí)處。

下一步，樅陽縣湯溝市場(chǎng)監(jiān)督管理所將繼續(xù)探索為各校定制更多校園食品安全清單，“食”刻守護(hù)校園食品安全。（通訊員 錢將）