中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 隨著公眾對(duì)食品安全的關(guān)注度日益提升，安徽省巢湖市市場監(jiān)督管理局迅速響應(yīng)，將快檢視為重中之重，致力于運(yùn)用高效、精確的檢測技術(shù)，為市民的餐桌安全筑起一道堅(jiān)不可摧的屏障。

精準(zhǔn)投入，筑牢快檢室基石。在食品安全領(lǐng)域，精準(zhǔn)投入對(duì)于確?？鞕z室的高效運(yùn)作至關(guān)重要。巢湖市市場監(jiān)督管理局對(duì)各基層所的快檢設(shè)備進(jìn)行詳盡摸底調(diào)研，深入了解設(shè)備的種類、使用頻率等具體情況。該局結(jié)合各所在實(shí)際檢測中的試劑使用情況，決定統(tǒng)一采購包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物檢測在內(nèi)的10種關(guān)鍵快速檢測試劑。為確?？鞕z試劑的質(zhì)量和性能滿足檢測需求，工作人員按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和流程對(duì)試劑進(jìn)行性能測試，經(jīng)過嚴(yán)格驗(yàn)收，所有試劑均過關(guān)。隨后，為轄區(qū)內(nèi)17個(gè)所及快檢車配備必要的快檢試劑，從而確保每個(gè)所具備高效、準(zhǔn)確檢測的能力。

加強(qiáng)培訓(xùn)，打造精干快檢隊(duì)。快檢室高效運(yùn)作后，該局進(jìn)一步致力于提升技術(shù)人員專業(yè)水平，以打造精干快檢隊(duì)伍。為此，該局舉辦食品快速檢測技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)邀請(qǐng)北京維德維康生物技術(shù)有限公司資深工程師授課，覆蓋17個(gè)所和技術(shù)檢測中心的快檢技術(shù)人員。專家系統(tǒng)梳理快檢操作流程，并現(xiàn)場演示農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等檢測，將理論知識(shí)與實(shí)踐操作緊密結(jié)合。為鞏固培訓(xùn)效果，安排檢驗(yàn)所業(yè)務(wù)骨干對(duì)各所進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)操指導(dǎo)，這一指導(dǎo)涵蓋快檢全流程。采用“一對(duì)一”輔導(dǎo)模式，確保每個(gè)所至少2名工作人員能精通食品快速檢測的全部流程，并能獨(dú)立完成信息上傳以及規(guī)范處理快檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品。精干快檢隊(duì)伍的鍛造，為巢湖市食品安全鑄就一支強(qiáng)大守護(hù)力量。

聚焦熱點(diǎn)，織密快檢安全網(wǎng)。日常快檢工作中，注重靈活性，切實(shí)保障居民的菜籃子安全；重大民生活動(dòng)期間，把控全局，高度警覺，確?？鞕z迅速有序，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，筑牢食品安全屏障。通過堅(jiān)持檢測與監(jiān)管相結(jié)合，已將食品快檢納入常態(tài)化監(jiān)管體系，確保每一道食品安全關(guān)卡都得到嚴(yán)格把控。截至目前，該局共出動(dòng)快檢車6次，檢測70組樣品。（鐘楠）