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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋臨近，月餅、糕點等節(jié)令食品迎來消費高峰。安徽省宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展節(jié)前食品安全專項監(jiān)督檢查，筑牢食品安全防線，守護(hù)“團(tuán)圓味道”。
執(zhí)法人員以商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場為重點檢查區(qū)域，檢查月餅、糕點、酒水、肉及肉制品、乳制品等節(jié)日熱銷食品，仔細(xì)查看商品的進(jìn)貨渠道、保質(zhì)期、貯存條件及散裝月餅食品標(biāo)簽是否符合規(guī)定等。督促經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，把好食品安全進(jìn)貨查驗關(guān)，杜絕過期、變質(zhì)等不合格食品流入市場。
在月餅糕點生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點檢查生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的原輔料進(jìn)貨查驗、設(shè)備設(shè)施運行、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施落實情況。對于發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場指導(dǎo)完善。同時，要求生產(chǎn)企業(yè)要特別注意原輔料的貯存條件，規(guī)范使用食品添加劑，確保月餅質(zhì)量安全。（宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局 盧鵬）
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